控糖減脂,要多吃八樣蔬菜,低脂低卡營養豐富,控體重增強免疫力
2023/11/11

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。隨著寒冷的冬天來臨,很多人穿起厚厚的棉衣,把自己包裹得嚴嚴實實的,全身都暖呼呼的。餐桌上,大魚大肉是常態,幾天積累下來,體重直線上升。如果體重過重脂肪過多,會對身體健康造成一定的影響,建議冬天補營養的同時也要注重健康飲食,要控糖減脂,不能被囤脂肪可以暖身抗寒這種說法誤導,脂肪多氣血不足,身體還是會怕冷。建議冬天要多吃這八樣蔬菜,低脂低卡營養豐富,補營養的同時控體重,增強免疫減少生病,安穩度過寒冷的冬天。


一、紅椒炒西葫蘆

準備食材:西葫蘆,紅椒,蔥花,姜末,蒜片。

做法步驟:

1、西葫蘆撒上食鹽搓洗干凈表面,洗凈后切成小塊。紅椒去蒂,對半切開去掉辣椒籽,然后切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱后放入姜末、蒜末和蔥花炒出香味,再放入西葫蘆翻炒均勻,炒至斷生后加入食鹽、白糖、雞精調味,翻炒均勻炒至入味。

3、西葫蘆炒熟之后,放入紅椒翻炒片刻,炒熟即可出鍋裝盤開吃。


二、清炒紫甘藍

準備食材:紫甘藍,蒜苗,蒜末。

做法步驟:

1、紫甘藍切成絲放入清水中,放入一點食鹽浸泡十分鐘,再清洗干凈控干水分。蒜苗清洗干凈切成小段。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒出香味,再放入紫甘藍翻炒均勻,炒至變軟之后,加入蒜苗翻炒幾下。

3、再放入生抽、食鹽調味,翻炒均勻至入味,紫甘藍炒熟即可出鍋裝盤開吃。


三、茄汁花菜

準備食材:花菜,番茄,蔥段,蒜末。

做法步驟:

1、花菜剪成小朵放入清水中,加入食鹽浸泡十分鐘,再清洗干凈。鍋中水開,放入食鹽和食用油,再放入花菜焯水煮一分鐘,然后撈起來控干水分。番茄削掉外皮,洗凈后切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒出香味,再放入番茄翻炒一會兒,炒出汁水后放入花菜翻炒均勻,加入生抽、蠔油調味,翻炒均勻煮至入味。

3、花菜煮熟之后,放入蔥段翻炒幾下,就可以出鍋裝盤開吃了。


四、黃瓜炒雞蛋

準備食材:黃瓜,雞蛋,蒜末。

做法步驟:

1、黃瓜用刮皮刀削掉外皮,洗凈后切成薄片。雞蛋打入碗中,攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒出香味,再放入黃瓜翻炒幾下,炒至斷生后放入雞蛋翻炒均勻。

4、最后放入食鹽調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。


五、清炒萵筍

準備食材:萵筍,蒜末,小米辣。

做法步驟:

1、萵筍削掉外皮,清洗干凈后切成菱形薄片。

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