文章
社會新聞
台灣明星
港澳明星
影視
古裝劇
韓劇
日本明星
豪門名流
大陸明星
現代劇
明星盤點和對比
體育明星
愛豆明星
明星夫妻
國際明星
王室新聞
港劇
劉德華
韓國明星
黑道風雲
全部
    
「秋分吃豆角,家人愛康健」,土豆炒豆角,解饞味美的下飯菜
2023/09/18

「秋分吃豆角,家人愛康健」,土豆炒豆角,解饞味美的下飯菜

烹飪,它是一門既富有創意又需要精確執行的藝術。每個食材的搭配、每份調料的比例,都直接影響著菜品的味道和口感。今天,我將帶你走進土豆炒豆角的烹飪世界,一道看似簡單卻蘊藏著無限可能的美味菜肴。

ADVERTISEMENT

下面,我將為你詳細介紹這道菜的烹飪步驟和要領。

土豆炒豆角

首先,我們需要準備以下食材和調料:

食材:
土豆250克、豆角250克、大蒜3瓣、干辣椒2個、鹽3克、生抽2勺、白糖4克、食用油適量

步驟:

將土豆去皮,洗凈后切成大小均勻的塊。豆角摘去兩端,洗凈后切成小段。大蒜剁成蒜末,干辣椒剪成小段備用。在煮鍋中加入適量的水,加入一勺鹽和適量的食用油,待水開后放入豆角段,焯水至斷生后撈出,用涼水沖洗備用。在炒鍋中加入適量的食用油,待油溫升高后放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味。接著放入土豆塊,用中小火煸炒至表面微黃,翻炒均勻。加入焯水后的豆角段,繼續翻炒均勻。接著加入鹽、生抽和糖調味,繼續翻炒均勻,使土豆和豆角充分吸收調料的味道。最后翻炒至土豆表面金黃,豆角斷生即可出鍋。

注意事項:

土豆和豆角的大小要適中,這樣既能保證口感,又能使烹飪過程更易控制。焯水后的豆角可以去除豆角的生澀味,使豆角更加脆嫩。炒的時候要用中小火慢炒,這樣可以避免土豆和豆角炒糊。加調料的時候要適量,不要太多也不要太少,以免影響口感。可以根據個人口味適當增減調料的種類和用量。
  1. 如果喜歡口感更加豐富的朋友可以在最后翻炒時加入一些水淀粉勾芡,這樣可以增加菜肴的濃郁度和口感。 本道菜品采用了很多蔬菜食材,可以適量多吃一些蔬菜,對身體有益處。

    關注食味流年,帶你了解更多和美食有關的知識和技巧。

為啥爾康能成為「美女收割機」?你看他拒絕晴兒時怎麼說:實在是高
2024/06/18
還記得他是誰嗎?當年的TVB 御用「小童星」,如今專注學業的他:長大變超帥!
2024/06/18

ADVERTISEMENT

曾是TVB當紅花旦,被稱為「東方夢露」一婚被印尼富豪騙婚,三女侍一夫,二婚慘遭背叛,女兒公開出柜,如今66歲的她過得怎樣
2024/06/18
甄嬛傳:遺詔之謎!甄嬛與皇上已結仇,她又如何知道弘歷是儲君?
2024/06/18
甄嬛傳:皇上駕崩蘇培盛沒陪葬?一句熹貴妃所言甚是,說明一切
2024/06/18
甄嬛傳:妃嬪和丫鬟們的名字竟如此深奧!一個名字寓意一生命運!
2024/06/18
甄嬛傳:盤點十位「后宮之最」,看看跟你理解的相符嗎
2024/06/18
情侶因走錯路救了一只貓,網友:靈魂一旦被愛,血肉便會瘋長~
2024/06/18
甄嬛傳:甄嬛給陵容送禮慶祝喜孕,有誰注意是什麼東西?細思極恐
2024/06/18
中國媽媽給兒子帶一箱吃的入境日本被查,想現場開吃,邀海關一起
2024/06/18
36歲日本女星長澤雅美頭髮削光,透明衣服漏出猛料!網友震驚:辣暈了!
2024/06/18
日本人「最討厭的杰尼斯藝人」排行出爐!木村拓哉、松本潤、櫻井翔名列前茅,但沒想到第一是?!
2024/06/18
農戶花80萬「平移4層樓房60米」!平移期間全家仍住屋內,施工方揭秘
2024/06/18
甄嬛傳:滴血驗親明明是場死局,甄嬛為何能反敗為勝
2024/06/18
日本最詭異的女生畢業照,「頭部扭曲」背對鏡頭,嚇壞300000日本人
2024/06/18
這部9.0分的日劇拍了整整十年,演員好幾位都已經引退了
2024/06/18
不是違規停車!他開小怪手「家門前暴力鏟車」嚇壞路人,鄰居曝真相:龍潭人太狠了
2024/06/18
日本退休阿貝住微型貨車,將5㎡車廂變蝸居,在移動屋中流浪400天,根本不想回去:迷上了自由灑脫的生活
2024/06/18
日本小夫妻,低價買下墓地旁19㎡「筒子樓」,將其變成舒適小蝸居,精緻生活不一定要大豪宅
2024/06/18
49歲林志玲「日本帶娃」被偶遇,穿著樸素「單手抱娃神情憔悴」2歲兒子像爸爸,網狂贊:迷你版黑澤良平!
2024/06/18