白菜是我們日常生活中最常見的食材了，尤其是在這個天冷后。白菜更是我們飯桌上最常見的食材，它里面含有豐富的水分、維生素和膳食纖維等營養物質。秋冬季多吃白菜對我們的身體還是非常有好處的。
白菜的價格不高一次性多屯上四五十斤，整個冬天都不用擔心家里沒菜吃啦。那麼白菜到底怎樣做才好吃呢？和什麼菜搭配在一起最好呢？接下來就分享給大家三種白菜好吃的做法，話不多說，直接給大家分享干貨啦。
1.首先準備新鮮的黃葉白菜一顆從中間切開，然后再給它切成細絲放入碗中備用。做涼拌，白菜心一定要選用黃葉白菜，這樣做出來的涼拌白菜餡口感更爽脆。
2.大蔥一根切蔥花。青尖椒一根，同樣切成細絲，放入碗中備用。往白菜心里面加入三克精鹽，用手抓拌均勻腌制五分鐘。
3.五分鐘后把里面多余的清水控出來，然后在里面加入一勺生抽、一勺陳醋、切好的蔥花和青尖椒放進來，然后再加入一勺白糖，半勺精鹽。炒鍋燒熱放入熱油，油熱后直接澆在白菜心上面。用筷子攪拌均勻就可以吃啦。
1.首先準備三塊錢五花肉給它，切成厚厚的薄片。五花肉一定要記得選用三分肥七分瘦的，既可以煸出油脂還能吃到豬肉，這一點大家不要買錯啦。
2.白菜一顆白菜葉與白菜幫分離，白菜葉用手撕碎。白菜幫給它切成薄片放入碗中。干辣椒段一小把放入碗中。大蒜一頭拍散切成薄片。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準備好的五花肉放進去用大火煸炒出香味。然后再放入蔥花、干辣椒段和蒜片炒香。炒出香味后再里面加入一勺黃豆醬，用大火炒香。
4.再把準備好的白菜幫加進來，用大火翻炒出香味。然后再加入生抽、老抽、精鹽、白糖調味。往里面加入一勺開水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后把泡發好的粉條加進來。
5.用大火煮沸兩分鐘，煮制入味。再把準備好的白菜葉2進來。大火翻炒兩分鐘。兩分鐘后再里面加入少許的蔥花搭配顏色，大火翻炒均勻就可以出鍋啦！
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