晚餐就該吃它，長勁不長肉，減脂飽腹又解饞，卷一卷10分鐘搞定！
大家都知道，偶爾吃一些粗糧對身體健康是極為有好處的，而且對減肥特別大的幫助，由于粗糧膳食纖維豐富，能夠促進腸道的蠕動，是絕對的低脂低熱量的食物，像是小米、紫米、黑米等，一般我們習慣做法都是煮粥或是做成米飯吃，光吃粗糧沒點配菜的話還真有點吃不下，不妨試試粗糧的新吃法，原來可以這樣神仙搭配，料足又飽腹，軟軟糯糯又開胃，讓你直呼好吃的紫米牛排時蔬卷。
特別是在減肥時期，這個紫米牛排時蔬卷簡直是減脂主食首選，讓你欲罷不能的美味時蔬卷，既能吃飽吃好，營養跟得上，還不用擔心攝入過多的熱量和脂肪從而導致肥胖。簡單易做，葷素搭配營養美味，還有粗糧一起，組合起來真是要多豐富有多豐富，低脂又減脂！而且這個紫米牛排時蔬卷飽腹感特別強，不用像吃其他平淡無味的減肥餐一樣容易挨餓，因為人一旦餓了反而就會想吃更多，有了這個時蔬卷，就再也不用擔心啦，低脂、飽腹、美味，心動不如馬上行動，跟著我一起開啟美味之路吧。
【西蘭花豆腐雞蛋湯】
食材：
牛排、雞蛋、火腿、黃瓜、紫米、生菜、沙拉醬
做法：
1、牛排解凍后，用廚房紙吸干水分，鍋中放少許油，放入牛排煎熟。
2、調一份黑椒醬：蠔油10克、白糖1克、淀粉2克、黑胡椒2克、生抽5克、水50克攪拌均勻，放入鍋中煮濃稠，再淋上牛排上，把牛排切成條備用。
3、紫米煮熟、雞蛋煎熟、黃瓜切條備用。
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