早餐，再趕時間也要好好吃，才有精力充沛的一天。

給大家推薦Granola烤燕麥，健康與美味兼備，做好一大份，可以密封保存一個月，絕對是早餐必備。

Granola——格拉諾拉麥片，一種燕麥+堅果+果干混合的烤燕麥，類似大家熟悉的卡樂比的，不過它家其實是以「好吃」而不是「健康」優先，就纖維少的同時，糖還特別多~

早上只需幾分鐘，配牛奶，酸奶，水果奶昔或者沙拉，吃得飽吃得香，還吃得健康。

做法非常簡單，只需幾分鐘準備，所有材料拌一下，入烤箱烘烤即可。材料非常靈活，沒有條條框框，零難度，100%成功。

食材參考如下：

1，膳食纖維：燕麥，奇亞籽和亞麻籽的膳食纖維非常豐富，特別能吸水，搭配燕麥片，飽腹感非常強

2，優質脂肪：堅果，核桃，南瓜籽，巴旦木，開心果仁，椰子片等，

3，甜味食材：果干，蔓越莓干，藍莓干等（紅棗干，桂圓干，加一些會有強烈的中式甜品的風味）等

4，調味和油脂：蜂蜜，楓糖漿，椰子油，巧克力粉，抹茶粉等，或用調和油，玉米油這種沒有特殊氣味

食材：

燕麥片300克 混合堅果200克

果干100克（蔓越莓干，紅棗干，椰子片，葡萄干）

椰子油60克 蜂蜜40克 紅糖20克

制作就非常簡單了，不過很多網上食譜是把所有食材攪拌均勻，直接放進烤箱烘烤，這是個省事的辦法，但并沒有把各種食材的香味最大化，不趕時間，建議多做兩個步驟，讓成品的香味更有層次。

制作步驟

步驟1，堅果稍微切碎即可，我用了巴旦木100克，南瓜籽仁50克，腰果仁50克，巴旦木的纖維含量算比較高的，要買沒有調味的那種。

椰子油小火加熱至融化，倒入蜂蜜和紅糖，攪拌均勻

步驟2，燕麥片倒入混合堅果，椰子油蜂蜜紅糖液，戴上手套拌均勻

步驟3，平鋪到烤盤上，放入預熱好的烤箱180度，烘烤20分鐘，中途翻拌一下，受熱更均勻

步驟4，趁著烤燕麥，這邊可以處理奇亞籽和亞麻籽，如果直接連同燕麥堅果一起放進烤箱烘烤，香味很容易被蓋住的。如果不介意，圖省事，也可以一起烘烤。

平底鍋不放油，小火炒出香味，大概幾分鐘，可以時不時嘗幾顆，能明顯感受到脆，香就可以了

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