今天就分享餛飩皮的家常做法,營養健康,無任何添加劑,做出來的餛飩皮皮薄如紙,下鍋后怎麼煮都不會破皮
1、盆中放500克的面粉,加一勺鹽增加面的筋性,再打入兩個雞蛋
2、用150毫升的溫水,攪拌成面絮狀,然后揉成面團,剛和好的面團是不光滑的,蓋上濕布餳面30分鐘左右
4、30分鐘之后,把餳好的面團再揉一下
5、 把面團搟成均勻的薄片,再把薄片一分為二
6、把兩片薄片摞在一起,再借助搟面杖做直線,切成均勻的長條
7、把長條摞在一起,再切成均勻的正方形
8、一次能做出60張餛飩皮,比外面買的還筋道好吃,最重要的是乾淨衛生