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同樣是洋蔥,黃洋蔥和紫皮洋蔥有什麼區別?知道以后不要再亂買了
2023/05/23

紫皮、白皮產地不同,就好像白蘿蔔和綠皮蘿蔔一樣,雖說營養和味道稍有不同,最主要的就是不同地區的產物,很多朋友說紫皮洋蔥相對來說味道更辣一些,其實也不全是,買洋蔥的時候你可以嘗一嘗,有的紫皮洋蔥水分充足,足夠新鮮。

相對來說白皮洋蔥口感偏甜,若不夠新鮮也會有偏辣的情況,所以不管是買紫皮洋蔥或者白皮洋蔥,我的建議是先嘗嘗味道,把它當成一種水果來嘗嘗,好吃了你在買多一些。

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很多人說紫皮偏辣,白皮偏甜,我覺得並不都是這樣的,主要根據產地,土壤好的種出來的洋蔥才脆甜多汁,反之就偏辣一些。

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