天涼了,少吃紅薯南瓜多吃它,暖身又開胃,營養解饞不懂吃真可惜
2023/11/05

天涼了,我們的食欲也逐漸增加。說起食欲,你是不是已經想到許多暖身開胃的美食了呢?其實,在眾多的美食中,最適合秋天的就是土豆了。



土豆雖然是我們日常生活中常見的一種食物,但是它不僅營養豐富,還能解饞,可以做許多美食。今天,小編就給大家帶來了幾種簡單易做的土豆美食,快來看看吧!



第一種:狼牙土豆


所需材料:土豆、面粉、雞蛋、食用油、食用鹽、胡椒粉、生姜粉、蔥


做法步驟:

(1)將土豆清洗干凈去皮切成條放進盆里,加入適量的清水浸泡一段時間,備用。

(2)準備一個碗,往碗里面加入面粉、雞蛋、適量的鹽、胡椒粉、生姜粉和蔥攪拌成面糊。



(3)將土豆條放進面糊中并用手將面糊均勻地裹在土豆條上,使每根土豆條都均勻地沾上面糊。

(4)砂鍋熱鍋燒油,油溫上來后,將沾好面糊的土豆條逐一放入鍋中炸至金黃色。

(5)將土豆條撈出來瀝干油份再撈到盤子里,撒上適量的食鹽和胡椒粉攪拌均勻即可食用。



第二種:土豆球


所需材料:土豆、面粉、雞蛋、食用油、食用鹽、胡椒粉、生姜粉、蔥花


做法步驟:

(1)將土豆清洗干凈去皮并切成小塊,放進鍋里煮熟,再撈出來瀝干水分放進碗里。

(2)準備一個碗,往里面加入適量的面粉,雞蛋,食用鹽,胡椒粉和蔥花攪拌成面糊。



(3)將煮熟的土豆塊放進面糊中,并用手將面糊均勻地裹在土豆塊上,使每個土豆塊都均勻地沾上面糊。

(4)砂鍋熱鍋燒油。油溫上來后將沾好面糊的土豆塊逐一放入鍋中炸至金黃色。

(5)將土豆塊撈出來瀝干油分放進盤子里,再撒上適量的食鹽和胡椒粉攪拌均勻即可食用。



第三種:紅燒土豆


所需材料:土豆、紅燒肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、食鹽、糖、生抽、老抽、香油、食用油


做法步驟:

(1)將土豆去皮清洗干凈并切成小塊,蔥姜蒜清洗干凈切成末,紅燒肉清洗干凈切成塊。

(2)將土豆塊放進清水中浸泡一段時間去除淀粉,將紅燒肉放進開水中焯水一遍。



(3)平底鍋熱鍋燒油,將蔥姜蒜放進去炒出香味,再加入紅燒肉炒。

(4)紅燒肉炒變色后往里面加入適量的料酒翻炒均勻。

(5)接著,往鍋里面加入醬油、鹽、糖、生抽、老抽和適量清水煮沸。



(6)煮沸后往里面加入土豆塊,開中小火煮20分鐘左右將土豆煮爛熟,入味。


在這個秋天里,讓我們少吃紅薯南瓜,多吃土豆。它既可以作為主食,也可以作為小吃、零食,無論是、還是,都是秋天里不可錯過的美食,暖身還開胃。讓我們跟著一遍一起多做這三種美食,一起來品嘗土豆帶來的健康與美味吧!

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