燉銀耳時,20分鐘就出膠,記住這2招,湯汁黏稠,天冷要多吃
2023/05/11

一‬、‬泡發‬銀耳‬

第一個‬小時‬用‬冷的清水‬,第二個‬小時用‬45度‬的‬溫水‬浸泡,不能‬用‬熱水‬

二、快速攪動銀耳出膠

銀耳與水的比例一般為1:6。銀耳泡發好后,一次性給鍋中加足水,放入銀耳,大火煮至10分鐘,順著‬一個方向迅速‬攪拌‬銀耳‬20秒鐘‬

——【冰糖‬雪梨銀耳湯‬】——

食材‬有:銀耳‬、冰糖‬、雪梨‬、紅棗‬、枸杞‬。

第一步‬,撕成‬小朵‬,雪梨‬清洗‬干凈,去皮‬切塊,紅棗‬也‬清洗‬干凈,去核‬切片‬,枸杞‬清洗‬干凈后‬一起‬備用‬。

第二步‬,‬把銀耳放入鍋中,一次性倒入足量的溫水,大火煮制10分鐘,用勺子順著一個方向攪拌20秒鐘。

第三步,鍋中放入冰糖、雪梨、紅棗、枸杞、鹽,繼續大火煮制10分鐘,湯汁濃稠即可出鍋食用。

TVB演員香港探店起沖突后續!多方聲討飯店,網友曝和服務員有關
2025/05/09
婚禮焦點錯位,婆婆華麗裝扮引爭議,新娘尷尬旁觀
2025/05/08
台灣高中生繼承5億遺產!閃婚26歲男友「結婚當天身亡」,母親跪求真相「牽扯離奇狗血家庭倫理」
2025/05/05
別再同情張柏芝了!不管謝霆鋒與王菲如何秀恩愛,最后贏家都是她
2025/05/04
張韶涵畫「老年妝」現身演唱會!「直面衰老」引熱議,「背后原因」曝光令人深思
2025/05/04
女星嫁大31歲富豪!結婚「13天尪猝逝」心碎為他闔眼,21歲成寡婦「秒繼承7億」慘揹剋夫罵名
2025/05/04
阿嬤衣櫃挖出泛黃文件!他驚「保存超過123年」還有價值嗎,網傻住「根本地產大亨」:搞不好能買下澎湖
2025/05/04
男子相親,母親嫌女孩吃相難看沒教養!網友:難怪你兒子36沒對象
2025/04/30
回族新娘「因禁止整容」遭網暴!鏡頭掃過家人「瞬間堵住質疑聲」:祖孫三代高顏值
2025/04/29
金像獎緬懷大S!S媽深夜連發3條動態,近況曝光,深夜慟喊8字心聲
2025/04/29
香港電影金像獎悼念大S,真應了她生前所說:我死后世界溫柔以待
2025/04/29
細數10位曾獲封「第一美女」的台灣女星現狀:一人離世,多人至今無兒女
2025/04/29
原形畢露!印度僧人滴水未進保持禁欲78年,結果被軍方發現真相
2025/04/28
全球王室成員,集體穿黑裝出席教皇葬禮,威廉王子只能坐第三排
2025/04/28
紅極一時的10位「台灣第一美女」現狀,一人離世,多人至今無兒女,看到第6位網嘆:怎麼會這樣
2025/04/28
這一次,公開示愛王菲的謝霆鋒,真是沒有給前妻張柏芝「留一點體面」
2025/04/25
情斷吳千語7年后,林峯維持了多年的體面,被他的老婆「1舉動」撕了個粉碎
2025/04/24
76歲洪金寶現身新加坡,餐館吃酸菜魚曝光!自嘲「功夫巨星變江湖大佬」
2025/04/24
淪落街頭!失智翁「沒穿褲路上遊蕩」,警一查驚「是台語一線小生」
2025/04/23
S媽發文向網友求助!短短幾句話,網友擔憂喊話小S:快去多陪陪媽媽吧
2025/04/23