如果沒有及時補充水分和營養,不僅容易缺鉀,時間久了還會導致氣血虧虛,所以補氣補血也是非常重要的。
吃牛羊肉來滋補容易上火,不妨多吃鴿子肉,鴿子肉是一種營養豐富的家禽肉類,營養成分非常豐富,除含有高蛋白質和維生素外,還含有多種微量元素,所以又被稱為「滋補佳品」。
最重要的是,鴿子肉中富含微量元素,如鐵、鈣、鋅等,尤其是鐵這種微量物質,適當吃一些鴿子肉,能有效促進身體內赤血球的健康發育,提高人體免疫力,預防貧血。同時還能提高人體抵抗能力、保護肝臟等,益處特別多。
那接下來我就給大家分享2道鴿子肉的好吃做法,步驟都不復雜,新手小白也能輕松學會,大家千萬不要錯過了,一定要試試!
一、鴿子板栗湯
所需材料:鴿子肉1只,板栗500克,姜片5片,料酒1勺,鹽適量,清水適量。
做法步驟:
1.將鴿子肉簡單沖洗一下,切成小塊,泡入清水中浸泡2小時,充分泡出血水;然后把板栗削皮,洗凈,瀝干水分備用。
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