減脂小涼菜

菠菜，金針菇，雞蛋

醬汁：料理碗加入切好的小米辣，蒜蓉，辣椒

面，白芝麻；少量熱油激發醬料的香味；加入2勺醬油，1勺蠔油，1勺代糖，1勺香醋拌勻。

雞蛋煮熟切小塊；菠菜，金針菇分別焯水焯水2分鐘，撈出過涼水，瀝干水分；把所有食材都放碗里，倒入靈魂醬汁拌勻即可。

香煎雞胸肉

雞胸肉

1、雞胸肉切片加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、適量黑胡椒粉腌制15分鐘

2、鍋內刷少許油，放入腌好的雞胸肉煎至兩面焦黃即可~記得撒上椒鹽黑胡椒碎哦！

做法簡單又好吃的香煎雞胸肉做好啦~

雙椒雞蛋蕎麥面

蕎麥面，雞蛋，黃瓜，線椒，小米辣

醬汁：線椒和小米辣切圈圈，放在料理碗里，加入2勺生油，1勺蠔油，1勺老抽，1勺木薯淀粉，倒入半碗清水拌勻；熱鍋炒香蔥段，倒入調好的料汁，開中火煮2分鐘，醬汁完成了！

1、黃瓜切絲備用；2個雞蛋打散加鹽炒熟；

2、蕎麥面沸水下鍋煮2分鐘撈出過涼水瀝干水分

3、把所有食材放碗里，按步驟煮好醬汁，淋入碗里，拌勻即可！

蒜蓉西藍花

西蘭花，蒜末，小米辣，生抽，蠔油

1、西蘭花掰小朵、鍋里燒開水，放入一點鹽和幾滴油，放入西蘭花焯水！撈出瀝干水備用

2、鍋里放一點油，蒜末，小米辣碎爆香后加一勺蠔油，兩勺生抽！煮開后放入西蘭花翻炒均勻即可！(西蘭花焯水時已經熟了，所以不需要再炒太久)

涼拌包菜

1、調料汁：碗中加1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，小米辣，淋上熱油拌勻，加1勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，少許代糖拌勻：

2、包菜撕成片洗凈，鍋中水開放入包菜煮2分鐘撈出過一下涼水，瀝干水份，倒入靈魂料汁拌勻即可.

關曉彤同款減脂湯

番茄、豆腐、金針菇、木耳、火腿、香菇，雞蛋、香菜

1、番茄去皮切小塊，雞蛋打散，豆腐切小塊，木耳泡發切絲，香菇切片，火腿切絲

2、鍋中倒入少許油，放入番茄炒出湯汁，倒入開水

3、放入金針菇，香菇，木耳，火腿絲，豆腐煮開，加適量鹽，2勺生抽，2勺醋，胡椒粉，淋上雞蛋液煮沸，倒入水淀粉勾芡，出鍋前撒點香菜即可

涼拌菠菜金針菇

菠菜2把，金針菇1把

1、調醬料：碗中加入小米辣，芝麻，蒜多一點，淋勺熱油，+2勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，適量鹽攪拌均勻

2、菠菜金針菇洗凈去根，鍋里加鹽把水燒開先放金針菇再放菠菜煮熟悉，撈出過一遍涼白開捏干水分裝盤，倒入料好的料汁，攪拌攪拌就可以開吃啦！

酸辣杏鮑菇

杏鮑菇，蒜末，小米辣，香菜

1、杏鮑菇洗凈，水開放鍋蒸十五分鐘左右，取出放涼后撕成長條。

2、調醬汁：碗中放入蒜末、辣椒粉、芝麻、小米辣，淋入一勺熱油攪拌均勻，再加兩勺生抽+一勺香醋+少許鹽+半勺白糖+半勺玫然粉攪拌均勻。

3、調好的醬汁淋到杏鮑菇上，撒上香菜，抓拌均勻就可以吃啦

西藍花炒口菇

西蘭花、口蘑、蒜末

1、西蘭花，口蘑洗凈切好備用，蒜切碎

2、西蘭花焯水撈出，鍋中油熱加入蒜末炒出香味，加入口蘑炒軟，加入西蘭花翻炒

3、加入一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、黑胡椒碎，翻炒均勻即可

娃娃菜卷

娃娃菜，雞蛋，土豆，黃瓜，胡蘿卜

1、料碗里放蒜末、辣椒粉、白芝麻，加2勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，1勺撖欖油，拌勻即可

2、雞蛋煎成蛋餅切絲，黃瓜切絲，土豆、胡蘿卜切絲入鍋煮斷生撈出，配菜處理好盤里備用！

3、娃娃菜煮一下瀝水，平鋪開放上配菜卷起來蘸醬吃吧香辣爽口，夏日減脂餐必備！