曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
超下飯的地三鮮
-材 料-長條茄子1根、土豆1個
青椒1個、姜末 適量
食鹽、鮮蔬粉適量
醬油、生抽、淀粉1勺
-做 法-
1. 茄子帶皮切滾刀塊,土豆去切成0.3cm厚的片,青椒切三角形。
2. 碗里倒入生抽,鮮蔬粉,鹽,清水,淀粉勾成芡汁。
3. 鍋里多倒些油,大火炸茄子成金黃色撈出控油。
4. 炸土豆片金黃色撈出控油。
5. 鍋里倒一點底油,放入姜末炒香。
6. 倒入炸好的土豆片和茄子塊。
7. 倒入勾好的料汁。
8. 倒入青椒翻炒半分鐘即可。
香煎培根彩椒卷
做法:1.彩椒分別切成絲備用
2.培根從中間切斷
3.把彩椒絲放在培根的一頭
4.輕輕的卷起
5.煎鍋放入少量的植物油,把培根卷的封口朝下碼放在鍋中
6.小火煎至培根變色,撒上黑胡椒粉即可
土豆絲煎餅
用 料土豆 / 蔥 / 雞蛋 / 鹽 / 油
做 法1. 大土豆兩個削皮切絲,蔥切末
2. 取雞蛋四個打入盆內,加土豆絲攪勻(放適量鹽)
3. 平鍋燒熱加油,攤上準備好的土豆絲(火不要太大),待餅成型后翻面
4. 土豆熟后即可盛盤。另一面,至兩面同一色澤,起鑊倒在笊籬里,濾去油分,上碟
豆腐干炒花生
做法1、花生泡好,煮鍋中盛水,放入花生,香葉,八角,桂皮,干辣椒,花椒,鹽煮制,約煮50分鐘至花生軟糯,煮好的花生撈出瀝水。
2、蒜蔥切成末,豆腐干切成粒。熱鍋涼油,放入蒜蔥末炒香。放入豆腐干一起煸炒。
3、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒。
薄荷蘋果醋醬
材料:3 杯薄荷葉、1 湯匙蘋果醋、1 湯匙糖、1/2 茶匙鹽、1/2 杯開水
做法: 將所有材料置入攪拌機里打至細滑即可。
清蒸小黃魚
做法1.
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