橘子皮和生薑做搭配,作用真的是意想不到,經濟實惠又實用

陆凡 2022/08/24 檢舉 我要評論

柳丁是一種常見的水果,一般都是直接把柳丁剝下來,然後直接扔掉,然後再吃,但實際上,柳丁的果皮也有很大的用處,所以,我們來看看柳丁的主要作用。

1, 挑選一些新鮮的柳丁,外面是黃色的,上面用十字形的刀片,這樣可以方便地去皮。將桔子去皮,用清水浸泡10分鐘,然後仔細清洗。使用鹼性面劑能較好地清除桔皮上的殺蟲劑。

2, 柳丁去皮,然後把它切成薄片。

另取一片薑片,用鹽洗淨,切成薄片。切記,姜不必削皮,能更好地保留薑性的特點

3, 把兩湯匙的米飯洗乾淨。

4, 將煎好的平底鍋準備好,將橙皮倒入其中,用慢火炒制,以免橙皮變得焦糊、發苦

5,大約6分鐘後,柳丁的含水量就會下降。將生薑放入鍋中,繼續翻炒。待薑片變軟後,即可下入洗淨的大米。繼續炸。

許多人都在想,桔子和薑怎麼不放在一起?因為柳丁的含水量要高于生薑,為了防止薑片炸爛,所以要先煎柳丁,同樣的道理,大米也不用炒的時間長,所以才會放入。

6, 待到米飯變得略微泛黃,柳丁姜米茶就可以上桌了。將其倒入密封良好的不含水分、不含油脂的玻璃瓶中,可以隨時飲用。

7, 把兩個勺子倒進杯子裡,用熱水泡3分鐘。冬季飲一杯桔皮姜米茶,能祛風、暖胃、清熱、清熱。一頓豐盛的晚餐後,飲一杯,不但有助于消化,而且對油脂也有很好的效果。

小貼士:

① 橘子皮 炒制後泡水直接泡水更健康,因為炒制中會減少橘皮本身的 揮發油

② 陳皮雖然是曬乾的橘子皮,但並 不是所有曬乾的橘子皮都可以叫陳皮,陳皮是必須晾曬三年以上的橘子皮。普通的橘皮沒有陳皮過高的功效。

③ 做好的橘皮姜米茶要注意 密封保存


用戶評論