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1碗麵粉簡單炒一下，1月的早餐都有了，暖胃助消化，營養又解饞
2022/10/14
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總是有朋友私信或評論，小鵝能不能分享一些簡單快速的，真正適合上班族的早餐。今天呢就分享一個這樣的做法。用麵粉做的麵食千千萬，這種做法可以算得上是最簡單一種了，不僅簡單快速，而且營養解饞又飽腹，非常適合上班族。
這種做法就是我們北方特有的美食——油茶。北方的很多早餐店都有賣油茶，賣的油茶麵多是用油炒的，熱量比較高，自己在家做可以不用放油，營養又低脂，味道一樣的好吃。早起取兩勺，用開水一沖，2分鐘就搞定早餐，香濃美味，越喝越香。推薦朋友們試一下。
【所需食材】300g麵粉，50g花生，50g芝麻，50g瓜子。
【具體做法】
1、首先準備300g麵粉，倒入無水無油的鍋中。
2、全程小火，不停攪拌，防止把麵粉炒糊。
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3、麵粉炒好之後，再炒一些愛吃的乾果、堅果等炒熟。我準備的是花生、瓜子仁、黑白芝麻，都是炒熟的。花生這種顆粒比較大的，要擀碎一點，喝起來才更香。
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4、全部準備好之後，放入炒熟的麵粉中。
5、攪拌均勻，油茶麵就做好了。這是無油版的油茶麵。
6、放入瓶子裡或袋子裡，密封，放陰涼處保存，放幾個月都不會壞。
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7、早上，用平時的那種小勺子，取上2勺就可以了，喜歡甜的就加糖，喜歡鹹的就加鹽。用剛燒開的開水衝開，攪拌均勻。2分鐘就能搞定早餐，香濃醇厚，比芝麻糊都好喝。1碗麵粉炒了2瓶子，差不多可以吃1個月。
這種油茶麵，在北方七八十年代吃得比較多，有時候上學都會帶上一些吃。那個時候有一些小嬰兒，口糧不夠，又買不起奶粉，家裡大人也會炒一些麵粉，不加乾果，加點糖沖稀一點，喂小嬰兒吃。現在生活條件好了，各種好吃的都有了，吃起來依然很好吃。
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