【米漿配方】130g粘米粉，13g玉米淀粉，26g小麥淀粉，10g紅薯淀粉，300g清水
【具體做法】
1、首先來調米漿。將粉類倒入碗中加入300g清水，攪拌成糊狀
2、再準備一點花生油，加少許花生醬，攪拌均勻
3、準備平底盤，刷一層油，再倒入一勺米漿，用力搖晃均勻，米漿盡量薄一點，比平時做涼皮還要薄。上面再倒一點雞蛋液，撒一點蔥花。
4、開水上鍋，蓋蓋大火蒸1分鐘左右，鼓大泡就熟了。
5、用刮板刮下來放入盤中。淋一點生抽、再放點蒜蓉醬就可以開吃了。醬汁可以根據個人喜好調整。
代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
