家常小菜系48款分享,獨特的味道令人難忘,足不出戶享美味
2023/05/02

曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!

烤雞肉栗子

材料:雞骨500g,板栗15-20,姜,蔥小。

做法:

1、栗子殼和外套上切一個小口的板栗,再燒1分鐘的水,燜5分鐘。用熱脫皮很容易剝落。

2、雞切,用姜,酒,少許鹽,堅持30分鐘。

3、平底鍋倒入少許油,先倒入雞肉,炒至變色(如圖2),加入栗子,繼續炒幾分鐘。

4、加蔥段,姜片,生抽3勺子,老抽勺,砂糖2勺,料酒2勺,水小半碗,轉小火燜45分鐘,汁水收干即可。

砂煲淡菜雙鮮煮雙筍

淡菜、花蛤、蟶子與竹筍、廣東勝瓜一起搭配出的這道半湯菜品,食材豐富、色澤嫩黃、味道鮮美,而用保溫性強的砂煲做盛器,還可避免河鮮溫度降低后散發腥味。

主料:淡菜500克,蟶子300克,花蛤300克。

輔料:竹筍塊250克,廣東勝瓜塊200克,黑木耳100克,姜片、蔥段各5克。

調料:菜籽油25克,味精、料酒各5克,鹽3克,胡椒粉2克。

制作:1、鍋入清水燒開,倒入淡菜、蟶子、花蛤,開口后撈出,取肉待用。

2、鍋入清水加適量鹽燒開,下入竹筍塊煮30分鐘,撈出待用。

3、鍋入寬油燒至四成熱,倒入熟竹筍塊、勝瓜塊滑油至斷生后撈出。

4、黑木耳泡發后,撕成小塊待用。

5、鍋燒熱,倒入菜籽油,加入姜片、蔥段、淡菜肉、蟶子肉、花蛤肉,炒至出香后烹入料酒,倒入清水燒開,投入拉過油的竹筍塊、勝瓜塊,調入鹽、味精、胡椒粉,燒開后裝盆即可走菜。

黃瓜炒雞丁

食材:雞胸肉200克,黃瓜適量,干辣椒適量,花椒適量,油適量,鹽適量

做法:

1、將雞胸肉切丁,加入鹽攪拌,腌制半小時。黃瓜切丁,辣椒干切丁。

2、將花椒粒倒入熱油中,炸出花椒香味。在剩余熱油中加入辣椒丁爆香。

3、加入雞丁,炒熟。加入黃瓜翻炒下即可。

南瓜小圓子

做法:1.準備好材料

2.南瓜洗凈切片放入蒸鍋蒸熟

3.姜切片,紅棗洗凈去核切成小塊,枸杞洗凈備用,淀粉加入少許清水調成水淀粉備用

4.取出倒掉蒸出來的南瓜水,再把南瓜壓成泥

5.加入糯米粉

文章未完,點擊下一頁繼續

TVB演員香港探店起沖突后續!多方聲討飯店,網友曝和服務員有關
2025/05/09
婚禮焦點錯位,婆婆華麗裝扮引爭議,新娘尷尬旁觀
2025/05/08
台灣高中生繼承5億遺產!閃婚26歲男友「結婚當天身亡」,母親跪求真相「牽扯離奇狗血家庭倫理」
2025/05/05
別再同情張柏芝了!不管謝霆鋒與王菲如何秀恩愛,最后贏家都是她
2025/05/04
張韶涵畫「老年妝」現身演唱會!「直面衰老」引熱議,「背后原因」曝光令人深思
2025/05/04
女星嫁大31歲富豪!結婚「13天尪猝逝」心碎為他闔眼,21歲成寡婦「秒繼承7億」慘揹剋夫罵名
2025/05/04
阿嬤衣櫃挖出泛黃文件!他驚「保存超過123年」還有價值嗎,網傻住「根本地產大亨」:搞不好能買下澎湖
2025/05/04
男子相親,母親嫌女孩吃相難看沒教養!網友:難怪你兒子36沒對象
2025/04/30
回族新娘「因禁止整容」遭網暴!鏡頭掃過家人「瞬間堵住質疑聲」:祖孫三代高顏值
2025/04/29
金像獎緬懷大S!S媽深夜連發3條動態,近況曝光,深夜慟喊8字心聲
2025/04/29
香港電影金像獎悼念大S,真應了她生前所說:我死后世界溫柔以待
2025/04/29
細數10位曾獲封「第一美女」的台灣女星現狀:一人離世,多人至今無兒女
2025/04/29
原形畢露!印度僧人滴水未進保持禁欲78年,結果被軍方發現真相
2025/04/28
全球王室成員,集體穿黑裝出席教皇葬禮,威廉王子只能坐第三排
2025/04/28
紅極一時的10位「台灣第一美女」現狀,一人離世,多人至今無兒女,看到第6位網嘆:怎麼會這樣
2025/04/28
這一次,公開示愛王菲的謝霆鋒,真是沒有給前妻張柏芝「留一點體面」
2025/04/25
情斷吳千語7年后,林峯維持了多年的體面,被他的老婆「1舉動」撕了個粉碎
2025/04/24
76歲洪金寶現身新加坡,餐館吃酸菜魚曝光!自嘲「功夫巨星變江湖大佬」
2025/04/24
淪落街頭!失智翁「沒穿褲路上遊蕩」,警一查驚「是台語一線小生」
2025/04/23
S媽發文向網友求助!短短幾句話,網友擔憂喊話小S:快去多陪陪媽媽吧
2025/04/23