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教你豆腐炒雞蛋的家常做法,滑嫩可口,營養豐富,好吃又下飯
2023/09/16

大家好,我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的家常菜美食,和你一起交流和學習,

周末休息就是好,不用上班和接娃,又可以睡懶覺,今天分享這道家常菜,豆腐炒雞蛋的好吃做法,好吃不貴,簡單一炒瞬間變美食,平常我們做這道菜的時候,先炒雞蛋還是先炒豆腐呢,來吧,一起分享學習吧,

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準備食材,

老豆腐1小塊,雞蛋3個,蔥花,

配料準備,

食用油,鹽

制作方法,

1、買回來的豆腐先沖洗一下,然后切成大小均勻的塊,裝盤備用,

2、雞蛋打入碗中,加入適量食鹽,攪拌均勻備用

3、起鍋燒油,油溫熱起來,放入豆腐塊,煎至一面微黃,翻面,

4、然后把雞蛋液淋均勻的淋入到豆腐上面,這個時候需要中小火,不然就糊了,待雞蛋稍微定型,在翻面,煎至雞蛋熟,

5、撒上蔥花,翻炒一下就可以出鍋裝盤了,

簡單一炒,瞬間變美食,3塊錢的成本,你也試試吧,

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