蓮藕燉雞
今天和大家分享一道「蓮藕燉雞」的家常做法，好喝又營養，滋補不油膩有喜歡的趕緊學一下。
用料：
雞肉
400g
蓮藕
500g
姜
40g
鹽
4g
紅棗
適量
料酒
30ml
步驟一
蓮藕去皮洗凈切厚片，紅棗洗凈，蔥切末。
步驟二
切好的雞肉冷水放入鍋中
步驟三
加一勺蔥姜料酒，加冷水煮出浮沫，洗凈瀝干備用。
步驟四
然后放入鍋中炒至金黃。
步驟五
雞肉放入砂鍋中
步驟六
加蓮藕
步驟七
放入紅棗
步驟八
加水沒過食材
步驟九
蓋上蓋大火煮開，轉小火燉1小時，開鍋前5分鐘下鹽
步驟十
出鍋撒蔥花即可
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