蓮藕燉雞

今天和大家分享一道「蓮藕燉雞」的家常做法，好喝又營養，滋補不油膩有喜歡的趕緊學一下。

用料：

雞肉

400g

蓮藕

500g

姜

40g

鹽

4g

紅棗

適量

料酒

30ml

 步驟一

蓮藕去皮洗凈切厚片，紅棗洗凈，蔥切末。

 步驟二

切好的雞肉冷水放入鍋中

 步驟三

加一勺蔥姜料酒，加冷水煮出浮沫，洗凈瀝干備用。

 步驟四

然后放入鍋中炒至金黃。

 步驟五

雞肉放入砂鍋中

 步驟六

加蓮藕

 步驟七

放入紅棗

 步驟八

加水沒過食材

 步驟九

蓋上蓋大火煮開，轉小火燉1小時，開鍋前5分鐘下鹽

 步驟十

出鍋撒蔥花即可

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