大家好，這里是邱哥說美食，春天是萬物復蘇的季節，也是孩子們長身體、促身高的黃金季節。建議家里有孩子的朋友，可以經常帶領孩子加強身體鍛煉，尤其像跑步、打球、跳繩等這些較為激烈的運動方式，讓孩子的骨骼和身體機能可以得到更好地激發，促進孩子長高個。飲食生活上，也許需要注意，堅持早睡早起不賴床，常吃八道營養均勻的美食，補足營養，助力長身高。接下來，我分享一下這八道美食的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、水果黃瓜炒雞胸肉

食材準備：水果黃瓜、雞腿、蒜末。

做法流程：

1.大雞腿去除雞骨頭，然后清洗干凈，接著切成小塊，加入適量的食鹽、蠔油、淀粉、胡椒粉和花生油，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。

2.用食鹽搓洗干凈黃瓜，然后切成小塊，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入腌制好的雞腿肉油煎，煎至兩面金黃。

3.接著倒入蒜末一起炒香，然后倒入水果黃瓜一起翻炒均勻，再倒入適量的清水，燜煮三分鐘。

4.然后加入適量的食鹽和蠔油調味，繼續大火翻炒收汁，即可出鍋開吃。

二、蔥燒豆腐肉片

食材準備：牛肉、土雞蛋、老豆腐、洋蔥、蔥段。

做法流程：

1.牛肉清洗干凈，切成薄片，然后加入適量的生抽、蠔油、淀粉和花生油，一起抓拌均勻，腌制15分鐘備用。

2.取碗打入一個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著把豆腐切成小塊，均勻裹上雞蛋液，再起鍋燒油，油熱以后，放入裹上蛋液的豆腐油煎，煎至兩面金黃后，盛出備用。

3.另起鍋燒油，油熱以后，倒入腌制好的牛肉煸炒，炒至變色后，再倒入提前準備好的洋蔥和蔥白翻炒均勻。

4.炒軟洋蔥后，再放入煎好的豆腐，繼續翻炒，加入適量的蠔油和食鹽調味，淋入少量清水，燜煮三分鐘。

5.最后撒入一把蔥段，繼續翻炒收汁，即可出鍋開吃。

三、蘆筍炒雞胸肉

食材準備：雞胸肉、蘆筍、蒜末。

做法流程：

1.雞胸肉清洗干凈，然后切成小塊，接著加入適量的食鹽、生抽、蠔油、淀粉和黑胡椒粉，一起抓拌均勻，腌制30分鐘備用。

2.蘆筍清洗干凈，然后切成小段，接著起鍋燒水，水燒開以后，放入蘆筍焯煮三分鐘，再撈出瀝干水分備用。

3.熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入腌制好雞胸肉翻炒油煎，煎炒至兩面金黃后，再倒入蘆筍一起翻炒均勻。

4.加入適量的蠔油和黑胡椒調味，繼續翻炒一分鐘入味，即可出鍋開吃。

四、海鮮菇炒肉片

食材準備：海鮮菇、瘦肉、胡蘿卜絲、蒜末。

做法流程：

1.瘦肉清洗干凈，然后切成薄片，接著加入適量的食鹽、淀粉、胡椒粉和花生油，一起抓拌均勻，腌制10分鐘備用。

2.清洗干凈海鮮菇，然后起鍋燒水，水燒開后，放入海鮮菇焯熟，再撈出瀝干水分備用，接著切好胡蘿卜絲。

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