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孩子長高季,建議家長別節省,餐桌常備八道菜,營養均衡助力長高
2023/02/21

大家好,這里是邱哥說美食,春天是萬物復蘇的季節,也是孩子們長身體、促身高的黃金季節。建議家里有孩子的朋友,可以經常帶領孩子加強身體鍛煉,尤其像跑步、打球、跳繩等這些較為激烈的運動方式,讓孩子的骨骼和身體機能可以得到更好地激發,促進孩子長高個。飲食生活上,也許需要注意,堅持早睡早起不賴床,常吃八道營養均勻的美食,補足營養,助力長身高。接下來,我分享一下這八道美食的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。

一、水果黃瓜炒雞胸肉

食材準備: 水果黃瓜、雞腿、蒜末。

做法流程:

1.大雞腿去除雞骨頭,然后清洗干凈,接著切成小塊,加入適量的食鹽、蠔油、淀粉、胡椒粉和花生油,一起抓拌均勻,腌制20分鐘備用。

2.用食鹽搓洗干凈黃瓜,然后切成小塊,接著熱鍋燒油,油熱以后,倒入腌制好的雞腿肉油煎,煎至兩面金黃。

3.接著倒入蒜末一起炒香,然后倒入水果黃瓜一起翻炒均勻,再倒入適量的清水,燜煮三分鐘。

4.然后加入適量的食鹽和蠔油調味,繼續大火翻炒收汁,即可出鍋開吃。

二、蔥燒豆腐肉片

食材準備: 牛肉、土雞蛋、老豆腐、洋蔥、蔥段。

做法流程:

1.牛肉清洗干凈,切成薄片,然后加入適量的生抽、蠔油、淀粉和花生油,一起抓拌均勻,腌制15分鐘備用。

2.取碗打入一個土雞蛋,然后用筷子攪拌均勻,接著把豆腐切成小塊,均勻裹上雞蛋液,再起鍋燒油,油熱以后,放入裹上蛋液的豆腐油煎,煎至兩面金黃后,盛出備用。

3.另起鍋燒油,油熱以后,倒入腌制好的牛肉煸炒,炒至變色后,再倒入提前準備好的洋蔥和蔥白翻炒均勻。

4.炒軟洋蔥后,再放入煎好的豆腐,繼續翻炒,加入適量的蠔油和食鹽調味,淋入少量清水,燜煮三分鐘。

5.最后撒入一把蔥段,繼續翻炒收汁,即可出鍋開吃。

三、蘆筍炒雞胸肉

食材準備: 雞胸肉、蘆筍、蒜末。

做法流程:

1.雞胸肉清洗干凈,然后切成小塊,接著加入適量的食鹽、生抽、蠔油、淀粉和黑胡椒粉,一起抓拌均勻,腌制30分鐘備用。

2.蘆筍清洗干凈,然后切成小段,接著起鍋燒水,水燒開以后,放入蘆筍焯煮三分鐘,再撈出瀝干水分備用。

3.熱鍋燒油,油熱以后,放入蒜末爆香,接著倒入腌制好雞胸肉翻炒油煎,煎炒至兩面金黃后,再倒入蘆筍一起翻炒均勻。

4.加入適量的蠔油和黑胡椒調味,繼續翻炒一分鐘入味,即可出鍋開吃。

四、海鮮菇炒肉片

食材準備: 海鮮菇、瘦肉、胡蘿卜絲、蒜末。

做法流程:

1.瘦肉清洗干凈,然后切成薄片,接著加入適量的食鹽、淀粉、胡椒粉和花生油,一起抓拌均勻,腌制10分鐘備用。

2.清洗干凈海鮮菇,然后起鍋燒水,水燒開后,放入海鮮菇焯熟,再撈出瀝干水分備用,接著切好胡蘿卜絲。

3.熱鍋燒油,油熱以后,倒入腌制好的瘦肉翻炒,炒至變色后,盛出備用,接著利用底油爆香蒜末,再倒入胡蘿卜絲翻炒均勻。

4.炒軟胡蘿卜絲后,再倒入炒好的瘦肉和焯熟的海鮮菇,加入適量的食鹽和蠔油調味,繼續大火翻炒兩分鐘入味,即可出鍋開吃。

五、西蘭花炒肉片

食材準備: 西蘭花、胡蘿卜、口蘑、瘦肉、蒜末。

做法流程:

1.瘦肉清洗干凈,然后切成薄片,接著加入適量的食鹽、生抽、淀粉、胡椒粉和花生油,一起抓拌均勻,腌制20分鐘備用。

2.清洗干凈西蘭花,然后把胡蘿卜去皮,切成薄片,接著起鍋燒水,水燒開以后,分別放入胡蘿卜和西蘭花焯熟,再撈出瀝干水分備用。

3.熱鍋燒油,油熱以后,倒入腌制好瘦肉翻炒,炒至變色后,盛出備用,鍋中留底油,再加入適量的花生油,繼續加熱后,放入蒜末爆香。

4.接著倒入口蘑煸炒,炒至口蘑變軟后,再倒入西蘭花、胡蘿卜和瘦肉一起翻炒均勻,加入適量的食鹽、生抽和蠔油調味,繼續翻炒均勻。

5.炒至入味和口蘑斷生后,即可出鍋開吃。

六、四季豆炒肉絲

食材準備: 瘦肉、四季豆、胡蘿卜、蒜末。

做法流程:

1.瘦肉清洗干凈,然后切成肉絲,接著加入適量的生抽、蠔油、淀粉和花生油,一起抓拌均勻,腌制10分鐘備用。

2.清洗干凈四季豆,然后改斜刀切成小段,再起鍋燒水,水燒開以后,放入四季豆焯熟,再撈出瀝干水分備用。

3.胡蘿卜去皮,清洗干凈,然后切成胡蘿卜絲。再起鍋燒油,油熱以后,倒入腌制好的肉絲翻炒。

4.炒至肉絲變色后,再倒入胡蘿卜絲一起翻炒幾下,然后放入四季豆,加入適量的食鹽和蠔油調味,繼續翻炒兩分鐘入味,即可出鍋開吃。

七、香煎豆腐炒肉片

食材準備: 瘦肉、豆腐、雞蛋液、蔥段。

做法流程:

1.瘦肉清洗干凈,然后切成薄片,接著加入適量的食鹽、生抽、蠔油、淀粉和花生油,一起抓拌均勻,腌制10分鐘備用。

2.取碗打入一個土雞蛋,然后攪拌均勻,接著把豆腐切成塊狀,均勻裹上雞蛋液,再起鍋燒油,油熱以后,放入豆腐塊油煎,煎至兩面金黃后,盛出備用。

3.起鍋燒油,油熱以后,放入腌制好的瘦肉煸炒,炒至變色后,放入煎熟的豆腐,加入適量的生抽和蠔油調味,繼續翻炒均勻。

4.最后淋入少量清水,燜煮三分鐘,再撒入一把蔥段,大火收汁,即可出鍋開吃。

八、菠菜雞蛋炒蝦仁

食材準備: 菠菜、雞蛋、大蝦、蒜末。

做法流程:

1.大蝦開后背,去除蝦線,然后取出蝦仁清洗干凈,接著加入適量的料酒、食鹽和胡椒粉,一起抓拌均勻,腌制20分鐘備用。

2. 清洗干凈菠菜,然后起鍋燒水,水燒開以后,放入菠菜焯一下水,去除草酸,再撈出瀝干水分備用。

3.取碗打入兩個土雞蛋,然后用筷子攪拌均勻,接著熱鍋燒油,油熱以后,倒入調好的雞蛋液滑熟,再盛出備用。

4.另起鍋燒油,油熱以后,倒入蒜末爆香,接著倒入腌制好的蝦仁煸炒,炒至變色后,再倒入雞蛋和菠菜一起翻炒均勻。

5.加入適量的食鹽和蠔油調味,繼續翻炒一分鐘入味,即可出鍋開吃。

以上推薦的八道葷素搭配均衡的美食,你學會了嗎?道道營養美味,助力孩子長身高,特別適合安排給給孩子吃,喜歡的朋友,收藏起來慢慢學吧。更多的美食分享,關注邱哥說美食,每天更新分享各種美食家常菜。

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