#春耕進行時#大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：土豆，蒜末，干辣椒，生抽，香醋，蠔油
1：土豆切成細絲，用清水多沖洗幾遍，沖掉多余的淀粉。
2：熱鍋入油，放蒜末、干辣椒炒香倒入土豆絲翻炒均勻。
3：一勺生抽兩勺香醋一勺蠔油，（鹽味大的可以加少許鹽）翻炒兩分鐘撒上蔥花出鍋即可。
食材準備：豆腐、雞蛋、玉米淀粉、大蒜、生姜、小蔥、生抽、蠔油、白糖、食鹽、食用油
制作過程：
1.豆腐切塊，蒜和生姜切末，小蔥切蔥花。
2.調料汁：一勺蒜末、兩勺生抽、一勺蠔油、半勺白糖、半勺食鹽、半勺淀粉、半碗清水攪拌均勻。
3.豆腐先裹上淀粉，再裹一層蛋液，少量的油放鍋中，小火慢煎，煎至豆腐兩面金黃。
4.倒入調料汁，倒入料汁，濃稠后撒上蔥花即可。
①茼蒿清洗干凈，瀝干水分。沒有水分后裝進大碗，倒入一勺玉米面攪拌均勻。
②然后分次加入面粉攪拌，能讓茼蒿表面均勻的裹上粉為止。
③處理好后放進蒸屜，開水入鍋蒸五分鐘左右。蒸的時候調碗蒜泥汁，碗中放入蒜泥、生抽、醋攪拌均勻。
④等茼蒿蒸熟后取出，輕輕抖散后蘸汁食用。
【材料】：芹菜300克，金針菇150克，胡蘿卜1個，鹽少適量，油適量
【做法】：1、金針菇去掉根部老的地方，清洗干凈，鍋中倒適量水，煮開后加少許鹽把金針菇焯下水撈出，芹菜洗凈切小段，蘿卜去皮后切成絲。
2、鍋中倒入適量油，把芹菜放入鍋中，煸炒后放入蘿卜絲一起翻炒均勻后，加入適量鹽調一下味，放入金針菇一起翻拌均勻后即可出鍋。
準備食材：香椿，嫩豆腐，食鹽，生抽，香油。
做法步驟：
1、香椿清洗干凈，鍋中水燒開，加入食鹽和食用油，再放入香椿焯水，煮至變色后撈起來過一遍涼水，再擠干水分切碎。
2、嫩豆腐切成塊，放入燒開的水中焯水去除豆腥味，然后撈起來瀝干水分裝入盤中，加入香椿碎、食鹽、生抽、胡椒粉和香油，攪拌均勻即可上桌開吃。
材料：韭菜適量、鴨血適量、生抽1勺、老抽1勺、食鹽適量、蒜末姜絲和干辣椒
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