大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。都說應季的食物最養人，順應時節而食，補充身體當下所需的營養，身體可以及時吸收和轉換，讓身體狀態越來越好。現在已經進入秋天了，是一個豐收的季節，很多應季的瓜果蔬菜都上市了，總有幾樣蔬菜和水果是你喜歡的吧。秋天氣候干燥，比較容易損傷肺腑，而肺是我們身體的一個重要器官，一旦損傷，就會對身體造成很大的影響。建議秋天可以多吃這八樣食物，滋陰潤燥增強免疫，越吃越健康，身體素質好了，就能抵抗秋冬季節病毒的侵襲，減少生病安穩度秋冬。
準備食材：蓮藕，雪梨，排骨，紅棗，姜片。
做法步驟：
1、蓮藕削掉外皮，洗凈后切成小塊。雪梨撒上食鹽搓洗干凈表面，洗凈后切成小塊，去掉果核。
2、將排骨剁成小塊，洗凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分備用。
3、將排骨、蓮藕、姜片、紅棗放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火煮半個小時。
4、接著再將雪梨放進去燉煮半個小時，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材：板栗，山藥，雞肉，紅棗，枸杞子，姜片。
做法步驟：
1、板栗剝掉外殼，洗凈后瀝干水分。山藥去皮，洗凈后切成小塊。紅棗去核，洗凈備用。
2、雞肉剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來瀝干水分。
3、將雞肉、板栗、山藥、紅棗、姜片放入湯鍋中，放入適量的清水，蓋上蓋子燉煮五十分鐘。最后加入食鹽調味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
準備食材：冬瓜，排骨，蔥花。
做法步驟：
1、冬瓜削掉外皮，洗凈后切成小塊。排骨剁成小塊，洗凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入排骨翻炒一會兒，炒至表面微黃，再將冬瓜放進來翻炒片刻，然后加入足量的熱水，開大火煮開。
3、煮開后，放入姜片，轉成小火燉煮一個小時。燉煮至冬瓜和排骨都軟爛，加入適量的食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：茭白，小米辣，青椒，姜絲。
做法步驟：
1、茭白剝掉外殼，洗凈后對半切開，再斜切成片。小米辣和青椒去蒂，洗凈后切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱后放入姜絲、小米，炒出香味后放入茭白翻炒一會兒，炒至茭白變色后加入食鹽、生抽調味，翻炒均勻至入味。
3、接著沿著鍋邊淋入適量的清水，蓋上蓋子燜煮3-5分鐘。茭白炒熟之后，放入青椒翻炒一分鐘左右，炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：西藍花，雞胸肉，蒜末。
做法步驟：
1、雞胸肉清洗干凈切成小塊，加入生抽、料酒、蠔油、淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。
2、西藍花剪成小朵放入清水中，加入食鹽和淀粉，攪拌均勻浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。
3、起鍋燒油，水燒開后放入食鹽和食用油，再放入西藍花焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分備用。
4、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞胸肉翻炒一會兒，炒至變色后放入西藍花翻炒均勻，接著放入生抽和黑胡椒粉調味，翻炒均勻至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：西葫蘆，雞蛋，蒜末。
做法步驟：
1、西葫蘆清洗干凈，對半切成，再切成片。雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。
3、鍋中底油，放入蒜末炒出香味，再放入西葫蘆翻炒均勻，炒至斷生后淋入一點清水，蓋上蓋子燜煮3分鐘。
4、西葫蘆煮熟之后，放入雞蛋翻炒均勻，加入食鹽和生抽調味，翻炒均勻炒至入味，食材炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：青椒，茄子，小米辣，蒜末。
做法步驟：
1、青椒去蒂，洗凈后切成小塊。茄子洗凈后切成小塊，撒上食鹽抓勻腌制十分鐘，再清洗干凈擠干水分，撒上撒上淀粉抓拌均勻。
2、起鍋燒油，油熱后放入茄子翻炒一會兒，炒至變色變軟后盛出備用。鍋中底油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒一會兒。
3、青椒炒至斷生后，放入茄子翻炒均勻，加入生抽、食鹽和老抽調味，翻炒均勻至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：番茄，玉米，排骨，土豆，姜片，蔥花。
做法步驟：
1、番茄削掉外皮，洗凈后切成小塊。玉米洗凈后剁成小塊，土豆去皮洗凈后切成小塊。
2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分。
3、起鍋燒油，油熱后放入排骨翻炒一會兒，炒至表面焦黃，然后盛出備用。鍋中底油，放入番茄翻炒一會兒，炒出汁水后放入排骨，再加入足量的熱水，開大火煮開。
4、水煮開之后，轉小火先煮半個小時。接著再將玉米和土豆放進來，再煮半個小時。最后加入適量的生抽和食鹽調味，煮五分鐘煮至入味即可出鍋開吃。
