美食菜譜
創業職場
心靈語錄
生活小妙招
生活常識
健康養生
金庸故事
綜合推薦
健身達人
萌寵樂園
娛樂明星
星座课堂
動漫影音
酷車
韓劇
情感百態
體育競技
奇聞趣事
日本
旅行風光
育兒分享
生肖解析
熱點新聞
老照片
历史故事
植物
科技遊戲
影視新聞
装修
美景
美妝時尚
古裝資訊
佛緣佛語
英語教學
全部
馬拉糕的懶人做法，不用沾手和麵，鬆軟好吃又簡單！
2022/12/24
ADVERTISEMENT
馬拉糕在我老家也叫發糕，是一種非常流行出名的小吃糕點，漫步在廣東的大街小巷，隨處可見一些地方風味小吃，比較出名的就有薑撞奶、馬蹄糕、黑涼粉以及馬拉糕（發糕）等等。
發糕的做法簡單，顏值比較高，味道也是鬆軟好吃，帶著一些甜味，非常受孩子的歡迎，今天就把我家做發糕的做法分享出來給大家，如果喜歡的不妨先收藏起來，有空可以試一下呀。
【紅糖發糕】
材料：麵粉（粘米粉）、紅糖
調料：酵母、小蘇打、食用油
【詳細做法】
1.大盤中加入100克的紅糖，然後加進200克的溫水，水溫不要太高了，因為還要下酵母呢。這個時候用筷子不停的攪拌，讓紅糖儘快融化。紅糖化開之後，把3克酵母倒進去，繼續攪拌均勻，然後靜置幾分鐘，讓酵母充分溶于紅糖水中。
ADVERTISEMENT
2.把準備好的紅糖水倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，儘量攪拌到麵粉沒有小顆粒，然後蓋上保鮮膜，大概發酵2個小時，如果天氣冷，發酵的時間要長一點。
ADVERTISEMENT
3.準備幾隻碗，如果有模具的也可以使用，在碗上刷上一層食用油，這樣子方便做好之後脫模。把攪拌好的麵糊裝入碗中，記得千萬不能裝得太滿了，不然會溢出來，一般麵糊裝到6-7成滿就可以了，最好是5-6成，不超過7成為上。
ADVERTISEMENT
4.裝著麵糊的碗放入蒸鍋後，蓋上鍋蓋，開大火蒸20-25分鐘.蒸的時候就能看見發糕慢慢變熟開裂，看起來，非常的漂亮。時間到了之後，關火打開鍋蓋，一股香味就出來了，讓發糕在鍋裡稍微放涼一下。
ADVERTISEMENT
5.把稍微放涼的發糕拿出來就可以開吃了，發糕鬆軟好吃，帶著一股甜香味，小孩子最喜歡吃這個了。這一道簡單美味的廣東紅糖發糕就算是做好了，做法跟配料都很簡單，喜歡的趕緊試一下吧。
ADVERTISEMENT
這才是炸酥肉正宗做法，調面糊是關鍵，外酥里嫩，酥脆不回軟
2023/02/23
調稀芝麻醬，有人加水，有人加油？教你3招，5分鐘變細膩，特別香
2023/03/07
ADVERTISEMENT
男人過了50歲，這3種「含鋅」食物，建議每周吃2次，解春困精力足
2023/05/31
夏天熱流汗多，5種「補水菜」要多吃，補水又潤腸，舒服過夏
2023/05/30
過年炸東西，教你4種「萬能脆皮糊」，炸啥都很酥脆，久放不回軟
2023/02/23
煮雞蛋時，不要用清水煮，多加兩種料，蛋殼一剝就掉，嫩滑又好吃
2023/03/05
白切雞直接水煮又老又腥？想要皮脆肉嫩，這4個步驟是「關鍵」
2023/03/04
天氣炎熱，教大家如何制作10道開胃爽口的涼拌菜！超詳細做法！
2023/06/06
蒸發糕時，只需多加這關鍵一步，不僅蓬松如面包，而且營養更健康
2023/03/10
建議中老年：少喝白粥，多喝4道家常湯，好喝營養高，越喝越健康
2023/05/30
