「秋分吃秋葵,家人安康健」,秋葵炒雞蛋,營養下飯,解饞又味美
2023/09/18

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「秋分吃秋葵,家人安康健」,秋葵炒雞蛋,營養下飯,解饞又味美

秋葵炒雞蛋,是一道以秋葵和雞蛋為主料的經典家常菜。秋葵的鮮嫩口感與雞蛋的細膩味道相互融合,不僅美味可口,還具有豐富的營養價值。下面,我們就一同走進這道秋葵炒雞蛋的烹飪菜譜,一同來領略這道美食的獨特魅力。

秋葵炒雞蛋

首先,我們需要準備以下食材和調料:

秋葵:200克

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雞蛋:3個
大蔥:1根
生抽:1勺
老抽:半勺
鹽:2克
胡椒粉:半克
食用油:適量

具體烹飪步驟如下:

準備食材。將秋葵洗凈,切成片狀;大蔥洗凈,切成蔥花備用。打雞蛋。將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻,加入適量的鹽調味。

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炒制秋葵。在熱鍋中加入適量食用油,放入秋葵片煸炒至變色,加入少許鹽和胡椒粉調味,出鍋備用。炒制雞蛋。在同一個鍋中加入適量食用油,待油溫升高后倒入打好的雞蛋液,用鏟子迅速劃散成蛋花狀,翻炒均勻。加入秋葵。

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