3種方法教你曬萵筍干,泡一泡再炒肉,吃起來嘎嘣脆還特下飯
2023/05/15

制作萵筍干可以使用三種方法:

1.焯水再曬

2.先腌制再曬

3.直接曬

其中,第一種方法較為麻煩,建議選擇第二種或第三種方法。制作完成后將萵筍干密封保存,可以保存1年而不變質。建議選擇連續的大太陽天氣曬制,并保持萵筍干干燥,以免變潮。烹飪萵筍干時可以選擇萵筍干炒肉,涼拌萵筍干等食譜。吃起來嘎嘣脆,很下飯。

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