制作方法 ：
1、 準備大頭菜半個，粉絲一把，胡蘿卜一小段，青椒一個，蒜沫適量。
2、 大頭菜洗凈切絲。
3、 胡蘿卜洗凈切絲。
4、 青椒切絲。
5、 粉絲放入鍋中焯水撈出備用。
6、 炒鍋放少許油加熱，放入蒜沫炒香。
7、 放入老抽。
8、 然后放入切好的大頭菜絲和胡蘿卜絲。
9、 放入一小勺鹽進行調味， 放入味精， 放入青椒絲。
12、 最后放入焯好水的粉絲，翻炒均勻出鍋盛盤即可。
