今天和大家分享一道「檸檬手撕雞」的家常做法，鮮嫩滑香，清爽解膩，感興趣的朋友們趕緊學習一下。
用料：
雞腿
5只
蔥
1根
檸檬
1個
姜
5片
鹽
適量
蒜末
1勺
辣椒面
1勺
蠔油
1勺
小米辣
2個
陳醋
2勺
生抽
2勺
熟芝麻
1勺
香菜
2顆
步驟一
準備食材。
步驟二
雞腿冷水下鍋+蔥姜+料酒。
步驟三
雞腿冷水下鍋+蔥姜+料酒。
步驟四
鍋中倒入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油燒熱。
步驟五
蒜末+辣椒粉+芝麻+小米辣。
步驟六
倒入熱油拌勻。
步驟七
加生抽+蠔油+香醋拌勻。
步驟八
雞腿去皮撕小塊+煮熟的蝦仁。
步驟九
拌勻檸檬，香菜，料汁，拌勻。
步驟十
裝盤
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