2023年夜飯,有這10道菜就夠了!高顏值好寓意,輕松稱霸朋友圈!
2023/01/21

大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給妳帶來一整天的快樂。


紅燒肉

【食材】:五花肉、土豆、生抽、八角、桂皮、料酒、水、蔥、冰糖

1.五花肉清洗干凈,然后切成小塊,冷水下鍋在放蔥、八角,花椒和料酒,大火煮開后在燉10分鐘,撈出來用清水洗干凈。

2.熱鍋冷油,放冰糖炒出糖色后,將煮出來的肉放進去煸炒,然后加入足量的開水,大火煮開后轉小火慢燉40分鐘。

3.等里面的肉已經熟了后,把土豆和生抽放進去,在煮20分鐘,食材全都熟了,就可以開大火收汁了,最后放點鹽調下味道就可以了。


洋蔥炒木耳

食材:紅洋蔥,青椒,木耳,生抽,鹽

做法:

1、木耳浸泡,撕小片,切好洋蔥待用。

2、下油,青椒、洋蔥炒一兩分鐘,再加木耳炒。

3、最后放鹽調味,生抽上色。

4、炒到至軟爛,出鍋


腐皮肉卷

材料:豬肉餡250克、豆腐皮2大張、鹽、醬油、味精、蔥花、姜末、五香粉、香油、雞蛋1個、淀粉適量;

做法

1.肉餡中放入蔥花,姜末,五香粉,鹽,醬油,味精,香油攪拌均勻;

2.放入一個雞蛋,加適量淀粉(加淀粉使肉餡產生一些粘性);

3.將雞蛋和淀粉與肉餡攪拌均勻,多攪拌一會;

4.豆腐皮2大張,攪拌好的肉餡平鋪在豆腐皮上,一端要留出一塊不要鋪肉餡;

5.順著豆腐皮的一邊慢慢卷起來,然后在豆腐皮的邊上;抹上濕淀粉用來粘合肉卷;

6.用牙簽在卷好的肉卷上扎些洞防止蒸的時候肉卷鼓起來;

7.肉卷入蒸鍋,上汽后蒸15-20分鐘,取出放涼切大片即可


油燜香辣毛蟹

材料:

大蔥、大蒜、小米椒、八角、姜片、香葉、十三香、料酒、鹽、蔬菜粉、糖

做法:

1.洗凈的毛蟹對半切好備用。

2.大火熱油,下入姜片,油熱后加入毛蟹。

3.再加入蒜、小米椒、八角、香葉、大蔥蔥白、水、鹽、糖、蔬菜粉、料酒、十三香。、

4.蓋上鍋蓋中火燜10分鐘。

5.再下入大蔥蔥綠,燜2分鐘。

6.打開鍋蓋再煮3分鐘,收汁即可。


鴿子菌菇湯

做法:做法:鴿子1只,竹蓀,羊肚菌,茶樹菇,茯苓,香菇,鮑魚菇,蛹蟲草,山藥,紅棗,枸杞,姜片2片,鹽少許。

1,把所有菌菇放到冷水中清洗,浸泡,枸杞大棗洗凈,山藥茯苓也浸泡一下。

2,鴿子清洗干凈,把砂鍋里放入清水,把洗凈的鴿子放入,再放入竹蓀,羊肚菌,茶樹菇,茯苓,香菇,鮑魚菇,蛹蟲草,山藥,紅棗全部放入,在切兩片姜放入。

文章未完,點擊下一頁繼續

汪小菲「兩任妻慶生」對比!看完大S籌備再看筱梅全網沉默,「桌上這1處」誰更用心一目了然
2025/07/04
一路走好!92歲香港資深演員不幸離世,曾是港劇「御用爺爺」
2025/07/04
蔡依林是有多瘦!定妝「金屬戰袍」她穿超合身...一換攝影師拿秒變「兒童玩具」,網笑瘋:這對比太殘忍
2025/07/04
馬筱梅承認不讓孩子去范瑋琪家玩,透露S媽小S從未來看過玥兒姐弟
2025/07/04
香港頂級富豪「失蹤35年」,妻子花幾十億找大師尋人,大師一語驚人!
2025/07/04
吳尊夫妻「婚前VS婚后」差很大!男神保鮮成功, 她卻變化藏不住…網嘆:婚姻到底帶給女人什麼
2025/07/03
​​馬筱梅探視新規!禁大S兒女赴黑人范范家玩,S家族見娃需其點頭
2025/07/03
巨星罕見合體!周星馳、周杰倫香港K11頂樓喝茶…腳下「1物」成焦點:見面目的就為它!
2025/07/03
當年劉德華將「同名板鴨店」告上法庭,70歲老闆怒斥:我出生就叫劉德華,憑什麼讓我改名字!
2025/07/03
78歲「路都走不穩」還開演唱會撈金!全網惡評如潮,她卻揚言「回饋粉絲」
2025/07/02
熒幕女神私下長這樣!巴黎直擊伊能靜夫婦「真實體態」,秦昊1舉動全網讚:嫁對人太重要
2025/07/02
60歲照樣辣翻全場!她捷運「超敢穿」遭酸暴露缺點,細看發現「1貓膩」:我們都被騙慘了
2025/07/01
「女兒像爸」是騙人的!看到吳君如「爸媽舊照」發現真相:小孩專挑不優的長!
2025/07/01
昆凌「神基因」來源曝光!奶奶年輕舊照美炸,網驚:根本凍齡版昆凌
2025/07/01
76歲徐小鳳罕露面!穿花色上衣「精神抖擻」,至今單身沒有孩子
2025/07/01
憑一首「上海灘」走紅,48歲不幸患癌,被稱為「一代歌后」的她現在過得如何
2025/07/01
成全國女首富!她坐擁榮華富貴「卻因孩子操碎心」,兒子入獄、長女嫁保全「小女兒是一生的痛」
2025/07/01
林鳳嬌弟婚禮「姐夫成龍缺席」挨酸看不起!他「1句話反駁」封住酸民嘴
2025/06/30
知名主持人駕車外出,「突發意外」猝逝!5天前母親才去世,死因曝光
2025/06/30
48歲香港女星素顏出游!18歲兒「撞臉老公年輕時」,一家四口罕見幸福同框
2025/06/30