在日常生活中來說,什麼東西都能有一個保質期,食物有保鮮期和保質期,就連現在很多的建筑器材也有保質期,其實保質期就是一件物品的「安全期」,只要過了這個階段,但是還不扔棄的話,就意味著要有不好的事情發生。
所以「保質期」其實就是給人們的一個警示的作用,但實際上現實生活中來說,很多人認為任何東西都會有一個保質期,特別是在吃喝上的食物來講,那就更加的嚴格了,只是其中有一種產品實在是有點與眾不同,那就是白酒,但是這其實很多人都不太清楚,那麼白酒到底有沒有保質期呢?大家接著往下看。
這位來自山東的的朱大爺,喝酒已經幾十年了,但是以前因為生活條件太差,從自己五十歲之前都不太敢喝酒,因為實在是家中承擔不起其他的支出了,并且在朱大爺年輕的那個時代,物資又匱乏,就算是想喝也沒有太多的選擇,所以一直在自己退休之后才敢稍微喝點小酒,而且自己從退休之后也不該敢喝太貴的白酒,畢竟以前艱苦的日子過慣了,現在大多喝的都是一些便宜的適用性好酒。
不過現在人喝酒的習慣已經從以前的喝好再到現在的「喝老」了,老酒在酒桌當中也很受歡迎,所以朱大爺在自己年輕的時候因為機緣巧合下,有人送了一瓶茅台酒,但是自己一直舍不得喝,便放在家里一直存放至今,但是之前聽別人說白酒也有保質期,超過保質期年限的白酒估計是酒質都不太行了,所以當時朱大爺原本想著把這款酒在自己以后80歲壽宴的時候在拿出來的,但是現在已經存放了40年,也不得不舍棄了,畢竟酒質也不太好了,不過好在後來朱大爺的一位資深酒友來家中拜訪,看到這款酒的時候,便告訴朱大爺,這瓶酒可不能丟啊,其實是有40年酒齡的茅台酒,白酒并沒有什麼保質期,只要保存完整,其實都沒有太大的問題。
當即朱大爺醍醐灌頂,本來想著要扔掉的茅台酒最后卻變成了「寶貝白酒」,還有很多行家都勸朱大爺,千萬別留著自己喝,其實是很值錢的,後來朱大爺便把這瓶40年的茅台酒拿去老酒回收市場當賣,居然賣出了8萬的價格,實在是令人震驚,還有很多人都調侃朱大爺這回要買多少茅台酒都可以了。
所以其實現在很多人說的白酒有保質期的說法,大多都是覺得喝的東西都有保質期,但實際上來說,白酒的保質期其實是有很多條件的,比如白酒的酒度以及香型都是其中的限制條件之一,高度白酒和濃香、醬香白酒才有能成為老酒,所以對于在這樣的情況來說實在是有點片面,而且白酒的保質期也跟儲存的環境有關系,環境好白酒保存的時間也就越久,所以一般沒有什麼問題的情況下保質期這個說法還是不太正確的。
但是對于喜歡喝點老酒的人來說,這就有點尷尬了,畢竟要是酒質太差也難以成為老酒,只是小編覺得,其實市面上也有很多多年的老酒,就好比這2款,只是平時「太低調」罷了,其實都是陳藏了多年的老酒才跟大家見面的。
漢董大師酒
在偌大的醬酒圈中,漢董大師酒也算是摸爬滾打了很多年了,在剛出道的時候就有老酒友說這款酒其實就是酒圈當中的「黑馬」,只是太過于低調罷了,而且還被稱之為「小茅台」的稱號,其實這一點都不夸張。
這款酒擁有著茅台酒的原料標準和釀制工藝,要說是茅台酒的「平替酒」也不為過,口感香醇之中有老酒的厚實之感,而且入口之中是綿延的糧食芬芳,這其實還要得益于陳藏了5年的時間才會有這種感覺,所以漢董大師酒的口感確實值得大家慢慢細品的,
宋河糧液酒
這款酒在現如今的口碑其實也是不賴的,但是相比于當年的輝煌來說,宋河糧液酒確實是有點可惜,當年畢竟是就連很多大牌名酒都來宋河酒廠學習的地步,所以這款酒其實還是很有實力的。
并且多年的老品牌在酒質上一直以來都是兢兢業業的,雖然經歷過酒廠的「沒落」,但是酒質一直穩扎穩打,至今很多人談起宋河糧液都是稱贊的,只是名氣不在確實有點尷尬。