苦瓜炒雞蛋,先炒苦瓜還是雞蛋,教你正確的做法,苦瓜不苦,雞蛋滑嫩,孩子都愛吃
2023/10/29

苦瓜炒雞蛋

今天給大家分享一道「苦瓜炒雞蛋」的做法,苦瓜不苦,雞蛋滑嫩,感興趣的朋友一起來試試吧!  

用料:

苦瓜

1個

雞蛋

2個

適量

1g

白醋

3滴

 步驟一

準備好食材。

 步驟二

準備食材。

 步驟三

加入小半勺食鹽,腌大約10分鐘,擠出水分備用。

 步驟四

雞蛋打入碗中,倒入三滴白醋。

 步驟五

加入半小勺食鹽打散。

 步驟六

炒鍋燒熱倒入適量多力壓榨玉米油。

 步驟七

放入苦瓜翻炒幾下。

 步驟八

倒入雞蛋翻炒均勻。

 步驟九

待雞蛋全部變色炒熟即可關火

 步驟十

裝盤

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