苦瓜炒雞蛋
今天給大家分享一道「苦瓜炒雞蛋」的做法，苦瓜不苦，雞蛋滑嫩，感興趣的朋友一起來試試吧！
用料：
苦瓜
1個
雞蛋
2個
油
適量
鹽
1g
白醋
3滴
步驟一
準備好食材。
步驟二
準備食材。
步驟三
加入小半勺食鹽，腌大約10分鐘，擠出水分備用。
步驟四
雞蛋打入碗中，倒入三滴白醋。
步驟五
加入半小勺食鹽打散。
步驟六
炒鍋燒熱倒入適量多力壓榨玉米油。
步驟七
放入苦瓜翻炒幾下。
步驟八
倒入雞蛋翻炒均勻。
步驟九
待雞蛋全部變色炒熟即可關火
步驟十
裝盤
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