教你兩種用紅薯做美食的方法:紅薯餅和紅薯涼粉。步驟如下:
1、將紅薯切塊放入絞肉機中攪拌;
2、將攪拌后的液體過濾,紅薯渣子可用來做美食;
3、將紅薯水加雞蛋、酵母粉、白糖等攪拌均勻,加入面粉調成糊狀;
4、將紅薯糊倒入電餅鐺中煎熟;
5、將紅薯淀粉加入鹽、清水中,不停攪拌煮至漿糊狀;
6、將煮好的淀粉倒入碗中冷卻,切成塊狀;
7、調制蘸料,趁涼粉還熱時一起食用即可。營養豐富,口感柔軟有勁道。
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