這也太好吃了！雪碧和蘿卜放在一起就是這麼對味兒！ 鮮甜脆爽。

說實話我對白蘿卜一直沒有什麼好感，好多年沒有吃過了。

印象中還是小時候吃過一次，咬一口那種獨特的「辣味」足夠讓人記一輩子，長大后再沒吃過。

真正愛上白蘿卜也就近段時間，不知道是是因為自己年齡大了，對白蘿卜的味覺有點淡了，

還是現在的白蘿卜比小時候的白蘿卜更「進化」了。

想了想應該是品種的問題吧。小時候吃的白蘿卜是那種半截綠色、半截白色的，皮厚辛辣味重，

一般人很難適應。現在的白蘿卜通體白色，鮮嫩、脆爽，有點甜

沒有了以前的白蘿卜那麼難以忍受的辛辣味道，好吃多了。

雪碧和蘿卜放一起能碰撞出怎樣的火花？鮮甜脆爽太對味兒了！

真正愛上吃白蘿卜還是源于在飯店吃過的一道菜。

雪碧腌蘿卜，酸甜脆爽，有一點點韌，沒有一絲的辛辣，「咔哧咔哧」吃上癮了。

開始還不知道是啥菜，後來才知道是用雪碧腌制過的白蘿卜。

回來后開始自己試著做，通過不停地改變配方，味道終于越來越好了。

這道雪碧腌蘿卜是一道非常簡單又好吃的爽口菜，配上一碗粥，開胃又下飯。

用它作為一道下酒菜，不僅美味，還解酒。

現在來把雪碧腌蘿卜的配方分享給小伙伴們，快來一起制作吧！

——【雪碧腌蘿卜】——

【食材】：

白蘿卜1根，雪碧300毫升，清香米醋60克，鹽2勺，小米辣適量

【制作步驟】：

步驟一：

準備好需要的食材，開始制作。首先準備一個大白蘿卜，清洗干凈不用去皮，

先分成四瓣，再切成3刀連的夾刀片，所謂三連夾刀片，就是中間兩刀不切斷，第三刀切斷。

如果不明白，看圖就懂了。

步驟二：

白蘿卜全部切好之后，放在大碗中，加入2大勺鹽，攪拌均勻，腌制10——30分鐘。

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