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高麗菜別總炒著吃了，加上紅蘿蔔一起吃更營養，外脆裡嫩！
2022/11/19
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今天兒子放學回家說，學校門口有炸紅蘿蔔丸子買，看起來就非常誘人，忍不住嘴饞就買了一份吃，所以一到家就叫我做給他吃，還好，家裡所需的食材都有，三兩下就給孩子做好了一大盤，外脆裡嫩，孩子直呼說比買的還要好吃。
那麼，今天就給大家介紹一道休閒小吃炸紅蘿蔔包菜丸子，而且在家就可以做，做法也非常簡單，也可以根據個人喜好放不同的食材，乾淨衛生又好吃，而且口感也不比外面的差，不僅大人、小孩都喜歡吃。下面就給大家介紹這道炸紅蘿蔔包菜丸子的做法，有時間不妨在家裡也做給孩子吃。
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【紅蘿蔔包菜丸子】
食材：麵粉適量，胡蘿蔔一根，火腿腸一根，包菜適量，蔥2棵，雞蛋兩個，食用鹽少許，雞精少許，食用油。
烹飪方法：
步驟一：首先把所有食材都準備好。
步驟二：紅蘿蔔去皮洗淨切成條，包菜洗淨也切成條，火腿腸去皮，蔥洗淨切成蔥花備用。
步驟三：紅蘿蔔，包菜，火腿腸分別放入菜餡機裡絞成碎末。
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步驟四：絞好的食材碎末分別取出。
步驟五：盤中倒入麵粉，紅蘿蔔碎，包菜碎，蔥花，火腿腸碎。
步驟六：打入兩個雞蛋，如果食材比較多的，可以多加一個雞蛋。
步驟七：加入少許食用鹽，雞精調味，鹹淡根據個人口味適量添加。
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步驟八：用筷子攪拌成糊狀，記住，不能加水哦！雞蛋就可以代替清水，所以不能加水，以免麵糊太稀。
步驟九：用手虎口擠圓形麵團，用勺子挖起來放鍋裡。
步驟十：小火慢炸，時不時翻動一下，炸至金黃色即可關火出鍋。
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步驟十一：撈起來控幹油或用廚房紙吸去多餘的油即可食用，一道好吃又好做的紅蘿蔔包菜丸子就做好啦！
小提示：
加入的食材和麵粉都沒有精準量，這個根據個人喜好放入，最終能攪成略黏稠麵糊狀即可，太稀了就加麵粉，太幹可以加個雞蛋調整。
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