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教你韭菜炒豆芽的家常做法,步驟簡單,味道鮮美,好吃又下飯
2023/09/16

大家好,我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的家常菜美食,和你一起交流和學習,

今天分享一道川菜的家常特色美食,韭菜炒豆芽,做法簡單,好吃又下飯,飯館里一盤18塊,太貴了,在家也就3塊錢搞定,一起學習吧,

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準備食材,

豆芽適量,韭菜適量,蒜,小米辣,不吃了,可以不放,

配料準備,

食用油,鹽,雞精,生抽,蠔油,白糖,

制作方法,

1、豆芽倒入盆中,清水清洗一下,控干水分備用,

2、韭菜收拾干凈,清洗好,控干然后切段備用,

3、蒜切片,小米辣切段,

4、起鍋燒油,油溫起來,放入蒜小米辣,炒出香味,倒入豆芽,翻炒至豆芽變軟,加入鹽,雞精,十三香,生抽,蠔油,翻炒均勻,

5、最后倒入韭菜,翻炒30秒就可以出鍋了,

溫馨提示,

韭菜易熟,所以,稍微翻炒一下就可以出鍋了,不然會影響口感,

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