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胡蘿卜炒雞蛋,先炒胡蘿卜還是先炒雞蛋,教你正確做法,太香了
2023/09/16

大家好,我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的家常菜美食,和你一起交流和學習,

今天周一,大家又要忙碌著上班,接娃,做法的活吧,沒辦法,都一樣,今天咱們分享這道營養的家常菜吧,經常看手機的,眼睛累,不舒服多吃這道菜,眼睛亮,胡蘿卜里含有胡蘿卜素,對眼睛有很大的好處,雞蛋也是一樣,一起分享吧

準備食材,

胡蘿卜1根,雞蛋3-4個,蔥,

配料準備,

食用油,鹽,雞精,十三香,生抽,

烹飪方法,

1、胡蘿卜去根,清洗干凈,切成細絲,裝盤備用,不會切的,就用擦絲器,

2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻即可,

3、蔥切蔥花,

4、起鍋燒油,油溫起來,倒入雞蛋液,炒至兩面微黃盛出備用,

5、起鍋燒油,油溫起來,倒入蔥花炒香后,倒入胡蘿卜絲,翻炒至胡蘿卜變軟,加入鹽,雞精,十三香,生抽,翻炒幾下,

6、最后倒入炒好的雞蛋,翻炒30秒就可以出鍋裝盤了,

營養豐富,好吃又下飯,老少皆宜,學會了嗎?

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