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八樣營養冠軍蔬菜,秋天多給孩子吃,補充營養增強體質,健康成長
2023/10/28

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。秋天是豐收的季節,也是孩子成長的黃金期,營養跟得上,孩子才能健康的茁壯成長。秋天補營養,不一定要給孩子吃大魚大肉,均衡飲食,各種營養都得補充,脾胃好體質好,就可以健康成長。這八樣冠軍蔬菜,建議秋天多給孩子吃,補充營養增強體質,健康茁壯地成長。


一、西藍花炒烤腸(西藍花是胡蘿卜素冠軍)

準備食材:西藍花,烤腸。

做法步驟:

1、西藍花剪成小朵放入清水中,加入食鹽和淀粉,攪勻浸泡十分鐘,再清洗干凈控干水分。烤腸切成片備用。

2、起鍋燒水,水燒開后放入食鹽和食用油,再放入西藍花焯水煮一分鐘,然后撈起來控干水分備用。

3、起鍋燒油,油熱后放入烤腸煎一下,煎至兩面微黃,再放入西藍花翻炒均勻,加入生抽、蠔油調味,翻炒均勻至入味即可出鍋開吃。


二、菠菜雞蛋羹(菠菜是葉酸冠軍)

準備食材:菠菜,雞蛋。

做法步驟:

1、菠菜清洗干凈,鍋中水燒開,放入食鹽和食用油,再放入菠菜焯水,變色后控水撈起,擠干水分后切碎。

2、雞蛋打入碗中,加入1.5倍溫水,用筷子充分攪拌均勻,撇掉上邊的浮沫后過篩到蒸碗中,放入菠菜攪拌均勻,蓋上保鮮膜,水開上鍋蒸十分鐘。

蒸熟即可出鍋,端上桌開吃。


三、芹菜炒肉(芹菜是維生素B冠軍)

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