【所需食材】
香蕉去皮120克，純牛奶80克，雞蛋一個，面粉80克。沙拉醬或者卡仕達醬或者巧克力醬適量。
① 香蕉先用勺子壓成小段，然后放料理機，加牛奶和雞蛋，面粉。啟動料理機打半分鐘，打成細膩的糊狀。打好的香蕉糊是中等濃稠度。
② 不粘鍋預熱，不需要刷油，直接攤成小餅
③ 全程小火，慢慢烙。時不時地轉動一下鍋子，讓四周均勻受熱。等到餅上面有很多小氣孔的時候，就說明底部已經熟了，可以翻面了。翻面以后再烙一分鐘左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
④ 出鍋擺盤，擠上沙拉醬或者卡仕達醬，巧克力醬都可以。
