早餐喝粥是很多人的習慣，黑米粥、小米粥、山藥南瓜粥等都是很經典的做法，早餐人們容易沒胃口，而一碗熱氣騰騰的粥則會引起人的食欲，吃飯便能特別香，早餐我經常會熬黑米粥給家人喝，可能很多人會發現自己熬的黑米粥總是不軟爛不濃稠，沒有早餐店的好喝，其實這是因為沒有掌握好方法，大家將其中的技巧掌握到位，黑米粥便會又軟爛又香濃好喝，下面我便會將黑米粥的做法詳細分享給大家，學會后讓家人愛上喝黑米粥，我每次用這個方法熬的黑米粥，家里的大人和小孩都非常喜歡喝。
黑米粥的做法：
備用食材：黑米35克，紅棗3個，山藥1節，板栗2個；
制作過程：第一步，首先將所有的食材都準備到位，黑米用清水將其淘洗干凈，然后重新加上干凈的水，讓黑米在水中浸泡一個晚上，浸泡好的黑米第二天早上可以直接煲粥；
第二步，紅棗2個，將其放在清水中浸泡一會，皮泡軟后搓洗干凈，然后去掉紅棗核，將紅棗果肉切成碎丁，山藥一節，戴上一次性手套將其去皮后洗凈；
第三步，山藥切成片，板栗事先將其烤熟，然后去掉板栗的外皮，將板栗肉用勺子壓成蓉蓉的感覺就可以了，黑米浸泡好之后倒掉其中的水分；
第四步，先將黑米放入冷水鍋中開始熬煮，大火燒開后，轉至小火慢慢熬煮，過程中需要時不時攪拌一下使其受熱均勻，差不多40多分鐘的時間，黑米便會比較粘稠了；
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