秋后多喝這款湯，薏米芡實排骨湯，葷素解饞，味美好吃又滋補
薏米芡實排骨湯是一道以薏米、芡實和排骨為主要材料的營養豐富、口感獨特的湯品。這道湯具有健脾利濕、清熱解毒、固腎益精等功效，適合在寒冷的冬季或是炎熱的夏季飲用。
要做出美味的薏米芡實排骨湯，你需要準備以下食材：
薏米：120克。薏米是一種營養豐富的粗糧，具有健脾利濕、清熱解毒等功效。 芡實：50克。芡實是一種水生植物的種子，具有益腎固精、補脾止瀉的作用。 排骨：500克。排骨富含蛋白質、脂肪和鈣等營養成分。 姜片：適量。姜片具有驅寒暖胃的作用，可以增加湯品的口感。 食鹽：3克。用于調味，根據個人口味適量添加。 料酒：3勺。用于去腥味。 白胡椒粉：1克。用于增加湯品的香味。
薏米芡實排骨湯的做法如下：
將薏米和芡實提前用清水浸泡2小時，然后洗凈備用。 將排骨切成小塊，用開水焯水去血沫，再用料酒、姜片腌制15分鐘備用。 將所有食材放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉小火慢慢熬煮。 煮約半小時左右，直到排骨變軟糯，薏米和芡實煮爛。 加入適量的食鹽和白胡椒粉調味，繼續煮5分鐘即可出鍋享用。
薏米芡實排骨湯是一道有著悠久歷史的傳統湯品，其出處可以追溯到中國的傳統烹飪文化。這道湯品以薏米、芡實和排骨為主材，通過熬煮的方式將它們的營養成分完美地釋放出來。
通過以上的介紹我們詳細了解了薏米芡實排骨湯的食材、調料以及具體的做法和出處。這道湯品以薏米、芡實和排骨為主材，通過熬煮的方式將它們的美味和營養完美地呈現在我們的面前。
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