大年初三回娘家,三家聚在一起,10道家常菜象征十全十美
2023/01/24

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大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給妳帶來一整天的快樂。


黃豆燜排骨

食材:肋排骨1斤,黃豆150g,生姜,醬油,料酒,鹽,姜蒜均適量

做法:

1.黃豆洗凈,加少許醬油,加水,然后放入高壓鍋內燜煮20分鐘

2.排骨剁成小塊,焯水備用

3.鍋內倒油,加入姜絲蒜瓣,放入排骨,加少許醬油料酒爆炒出香味,帶肉上色后倒入高壓鍋內跟黃豆一起燜

4.一起燜煮20分鐘后,加鹽攪拌均勻后出鍋

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荷蘭豆炒時蔬

【食材】:

荷蘭豆200g、胡蘿卜半根、泡發黑木耳1把、香菇2個、山藥1節、食用油少許、鹽適量

【做法】:

1、準備好食材,分別清洗干凈備用;

2、荷蘭豆切段,胡蘿卜、山藥、香菇隨意切片;

3、鍋里倒入少許適用油,燒熱后加入香菇慢慢煸炒;

4、翻炒至香菇表面變軟時加入黑木耳一起翻炒;

5、翻炒30秒左右后加入胡蘿卜、荷蘭豆、山藥一起翻炒

6、翻炒至荷蘭豆表面變色時加入鹽調味,翻炒均勻關火出鍋;


涼拌素肚絲

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材料:素毛肚200g、黃瓜100g、鹽2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻醬10g、香油5ml、醬油3ml

做法:

1、將素毛肚絲用熱水焯燙后備用。

2、黃瓜洗凈切薄片。

3、改刀成細絲。

4、黃瓜和毛肚香菜放在盆中。

5、將麻醬用香油調成汁,加入所有調料和勻。6、將料汁淋在菜上拌勻即可。


胡蘿卜花菜炒肉

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