教你做家庭版牛角包,食材簡單,松軟有嚼勁,奶香濃郁吃不膩!
2023/05/17

家庭版牛角包做法簡單,食材包括高筋面粉、酵母、牛奶、雞蛋等,可用電飯鍋或空氣炸鍋代替烤箱烘焙。

1.將面粉、酵母、白糖、雞蛋和牛奶混合攪拌成面團,加入豬油揉至光滑

2.然后放入盆中自然發酵。

3.發酵后將面團取出,搟成長方形面皮,切成三角形,卷成牛角包狀。

4.醒發后涂抹雞蛋液和黑芝麻,入烤箱烘焙22分鐘即可。

小貼士:可卷入香腸或培根提味。

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