家庭版牛角包做法簡單,食材包括高筋面粉、酵母、牛奶、雞蛋等,可用電飯鍋或空氣炸鍋代替烤箱烘焙。
1.將面粉、酵母、白糖、雞蛋和牛奶混合攪拌成面團,加入豬油揉至光滑
2.然后放入盆中自然發酵。
3.發酵后將面團取出,搟成長方形面皮,切成三角形,卷成牛角包狀。
4.醒發后涂抹雞蛋液和黑芝麻,入烤箱烘焙22分鐘即可。
小貼士:可卷入香腸或培根提味。
(下滑查看更多美食資訊)