#春耕進行時#大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：番茄，豆腐，雞蛋，蔥花，蒜末。
做法步驟：
1、番茄去皮后切成小碎丁，豆腐切成小塊，雞蛋打入碗中攪散。
2、起鍋燒油，油熱后放入豆腐煎一下，煎至表面金黃，就倒入雞蛋液，煮至凝固后盛出備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和蔥末爆香，再放入西紅柿丁翻炒，炒出汁后加入清水煮開。
4、再加入生抽、蠔油、食鹽調味，攪拌均勻。接著放入豆腐，淋入水淀粉勾芡，煮至醬汁濃稠即可出鍋開吃。
食材：
西紅柿2個、金針菇1把、雞蛋1個、香菜1根、蒜米3粒、食鹽適量。
做法：
1、在西紅柿底部切十字刀，在鍋里燒一鍋水，燒熱后，把西紅柿放進去全身燙一次，燙到有點脫皮后拿出來脫皮，
2、把西紅柿剝皮后，分兩部分切，一部分切塊，一部分切碎，金針菇洗干凈后切掉根部一小段，雞蛋打入碗里攪拌好，蒜米切碎，香菜洗凈。
3、在鍋里倒入花生油，小火燒熱后放入蒜末爆香，然后放入西紅柿進去煸炒出汁。
4、西紅柿煸炒出汁后，倒入適量的水開大火燒開。
5、把金針菇放進去煮，大概煮上3分鐘，好讓金針菇入味，準備出鍋之前，倒入雞蛋液進去攪拌下，煮到凝固
8、6、放入適量的鹽調味，出鍋裝盤咯.
材料：速凍蝦仁、西蘭花，蒜、醬油、生粉、雞精、鹽
做法：1.西蘭花洗凈后，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥，注意頭朝下浸泡。
2.蝦仁解凍后洗干凈，去掉背部腸線備用。
3.洗凈的蝦仁加適量醬油、生粉（或淀粉），腌制10分鐘左右。
4.西蘭花去掉粗莖，切成小朵，鍋內加少許鹽，待水沸后下鍋焯至八成熟后撈出。
5.蒜拍碎備用。
6.鍋中倒入少許油，下蒜末。
7.下蝦仁翻炒至變色。
8.放入西蘭花翻炒均勻，加少許雞精即可出鍋
材料：甜玉米200g、紅蘿卜150g、鹽適量、菜籽油適量
做法1、將玉米去心，片成粒粒。
2、紅蘿卜切丁。
3、熱鍋下油，將紅蘿卜丁和玉米一起炒3分鐘。放適量鹽調味即可起鍋享用
食材：
油麥菜1把、蒜米1顆、食鹽1勺。
做法：
1、把油麥菜洗凈后切段，蒜米去皮后切碎。
2、起鍋，在鍋里倒入適量的油，開小火燒熱后把蒜米倒進去爆香。
3、先把油麥菜根部分倒進去一起翻炒，然后再把菜葉部分倒進去一起翻炒。
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