春去夏來，不知不覺，春天即將結束，夏天即將來臨，氣溫升高，夏日炎炎，氣候環境也進入了悶熱的時節。這個時候，除了人的食欲胃口，也容易受到天氣的影響，出現了一定的下滑，吃飯容易提不起食欲，吃東西容易沒味道。因此，我今天給大家帶來八道下飯菜，每一道都開胃下飯味道好，老少都適合吃。常吃這些下飯菜，可以在現在即將進入夏天的季節里，提升食欲胃口，滿足自己和家人享受美食的需求。接下來，我分享一下這八道下飯菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、毛豆胡蘿卜炒雞胸肉

食材準備：雞胸肉、毛豆、胡蘿卜、蒜末、胡椒粉。

做法流程：

1.雞胸肉清洗干凈，然后切成小塊，放入大碗中，接著加入適量的料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、老抽和花生油，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。

2.胡蘿卜去皮，然后和剝好的毛豆一起清洗干凈，接著把胡蘿卜切丁備用，再起鍋燒水，水燒開以后，分別放入胡蘿卜丁和毛豆焯熟，再撈出瀝干水分備用。

3.熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的雞胸肉煸炒油煎，煸炒至兩面金黃微焦后，再倒入蒜末一起翻炒均勻，炒出香味。

4.最后再倒入胡蘿卜丁和毛豆一起翻炒均勻，加入適量的食鹽和蠔油調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

二、白菜炒雞丁

食材準備：雞胸肉、白菜、蒜末、胡椒粉。

做法流程：

1.把雞胸肉清洗好，然后切成雞丁，放入大碗中，接著加入適量的料酒、生抽、食鹽和花生油，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。

2.清洗干凈白菜，然后切成小塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的雞丁煸炒，炒至兩面金黃微焦后，再放入蒜末翻炒均勻，炒出香味。

3.接著再倒入白菜一起翻炒均勻，加入適量的適量生抽、雞精和胡椒粉調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

三、黃瓜炒肉片

食材準備：瘦肉、黃瓜、蒜末、小米辣、胡椒粉。

做法流程：

1.把瘦肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽、胡椒粉和花生油，一起抓拌均勻，腌制10分鐘備用。

2.用食鹽搓洗干凈黃瓜，然后切成薄片備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至變色后，盛出備用。

3.切好蒜末和小米辣，然后另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末和小米辣爆香，接著倒入黃瓜片一起翻炒均勻，加入適量的食鹽調味。

4.翻炒均勻后，再倒入瘦肉一起翻炒，加入適量的香醋和蠔油調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

四、荷蘭豆炒魷魚

食材準備：魷魚、荷蘭豆、小米辣、姜蒜末、姜片、蔥段、胡椒粉。

做法流程：

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