想要減肥，一定要控制飲食，減脂餐是為了減肥而誕生的一種餐食，其目的是為了控制卡路里攝入，在保持身體健康的前提下，達到減肥的目的。
但是，很多人誤以為減脂餐就是節食，于是戒掉了各種健康與不健康的飲食模式，只會吃慘淡無味的水煮菜，以此控制卡路里攝入，認為這樣可以減肥成功。 然而，這只會讓你陷入減肥誤區。
別以為水煮菜可以讓你瘦下來，長期吃水煮菜，身體會缺乏蛋白、碳水化合物的攝入，只會讓你營養不良，肌肉流失，氣血不足，易胖體質也會光顧你。
雖然吃水煮菜可以控制卡路里攝入，達到減重目的，但是這個過程中，流失的更多的肌肉跟水分，當你恢復飲食后，身材也會快速反彈，你的免疫力也會下降，身體健康會受到影響。
奎切洛林配料Quiche Lorraine ingredients
科學的減脂餐應該怎麼吃？科學的減脂餐，應該在控制卡路里攝入的前提下，做到科學攝入蛋白、脂肪跟碳水，才能保持身體代謝水平，促進身體燃脂。
一般來說，一餐飯中蔬菜水果分量占五六分，主食占兩三分，高蛋白食物占兩三分，這樣的搭配是比較均衡的，不但有助于減肥，還能促進腸道蠕動，改善便秘。
平時要養成健康的飲食習慣，不要狼吞虎咽，飯前先喝一杯水，吃飯的時候可以放慢吃飯速度，保持飯吃七八分飽即可，有助于縮小胃容量，提高減肥速度。
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