冬天給孩子補鈣,推薦八道高鈣菜譜,強壯骨骼強體質,助力長高個
2023/11/19

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。說起孩子的身高,很多父母都很頭疼,現在的孩子不愛吃飯、不愛運動、晚睡晚起、不愛曬太陽,導致身高長得比較慢。如果錯過了長高的黃金期,想長高就很難了,我們做父母的,還是要多督促孩子多運動、曬太陽、按時吃飯、均衡飲食、早睡早起,有一個健康地身體,按時長高。鈣是生命的基石,體內的鈣含量充足,身體中的骨骼就會強壯,孩子也能茁壯地成長,長大高個。冬天給孩子補鈣,推薦這八道高鈣菜譜,強壯骨骼增強體質,助力孩子長得好長得高。


一、黃豆海帶排骨湯

準備食材:黃豆,海帶,排骨,姜片。

做法步驟:

1、黃豆提前浸泡,泡發后清洗干凈備用。海帶提前泡發,清洗幾遍洗凈備用。

2、排骨冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來控干水分備用。

3、將排骨、黃豆、姜片先放入湯鍋中,加入適量清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到,再放入海帶,加入食鹽調味,繼續燉煮二十分鐘即可出鍋開吃。


二、山藥牛肉湯

準備食材:山藥,牛肉,蔥段,姜絲,蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片,加入食鹽和淀粉抓拌均勻,再淋入食用油抓拌均勻腌制十分鐘。

2、山藥用削皮刀削掉外皮,洗凈后切成小段。

3、起鍋燒油,油熱后放入姜絲和山藥翻炒一會兒,炒至變色后加入適量清水,開大火煮開。

4、煮開后轉小火煮十分鐘,接著再放入腌制好的牛肉煮三分鐘。煮熟后加入食鹽調味,煮至入味撒上蔥花即可出鍋開吃。


三、三鮮菌菇湯

準備食材:雞蛋,菌菇,蝦仁,嫩豆腐,姜絲。

做法步驟:

1、菌菇清洗干凈,蝦仁去頭去殼去蝦線后洗凈備用,嫩豆腐切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱后打入雞蛋煎一下,煎至兩面金黃,然后盛出來切成小塊。

3、鍋中底油放入蝦仁翻炒片刻,炒至變色后盛出備用。

4、再放入一點食用油,放入姜絲和菌菇翻炒一會兒,炒軟后放入適量清水煮開。

5、水煮開后,放入煎蛋和嫩豆腐,再次煮開后轉小火煮兩分鐘。

6、最后放入蝦仁,加入食鹽調味,撒上蔥花攪拌均勻即可出鍋開吃。


四、白蘿卜黃豆燉豬蹄

準備食材:白蘿卜,黃豆,豬蹄,玉米,花生,姜片,蔥結。

做法步驟:

1、豬蹄清洗干凈,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來控干水分。

2、白蘿卜削掉外皮,洗凈后切成小塊。黃豆清洗干凈,提前浸泡三個小時。花生清洗干凈即可,玉米洗凈后剁成小塊。

3、將豬蹄、玉米、黃豆、花生和姜片都放入湯鍋中,加入足量的清水,大火煮開后轉小火燉煮一個小時。

4、接著放入白蘿卜,繼續燉煮半個小時。燉煮好了之后,加入食鹽調味,撒上蔥花即可出鍋開吃。

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