芥末蝦,鮮香美味、Q彈入味,特別開胃下飯
2023/10/29
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解鎖蝦的全新美味做法
今天分享一道芥末蝦
鮮香美味、蝦肉Q彈入味
非常開胃下飯
滿滿的一盤都不夠吃
就是比較費米飯
食材:蝦、蒜、蔥
調料:花生油、白砂糖、蠔油、生抽、芥末
蝦去蝦須、蝦腳、蝦頭開背去蝦線
加少許淀粉抓勻
碗中擠入適量芥末
加半勺白糖、1勺蠔油、1勺生抽
小半碗清水攪拌均勻備用
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熱鍋熱油放入蝦煎至兩面金黃
倒入蒜末炒出香味
再倒入調制好的醬汁大火煮開
蓋上蓋子中小火燜煮2分鐘
最后撒上蔥花就完成啦
鮮香美味的芥末蝦就做好了
芥末經過高溫烹煮后沒有了辛辣味
只有清香的香味
蝦肉Q彈入味、鮮香美味
連剩下的湯汁用來拌飯都嘎嘎香
做法簡單又美味下飯
大家不妨試試哦...
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