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麻辣雞絲怎麼做才好吃?教你超簡單的做法,麻辣醬香酥脆爽口,下酒當零嘴都超贊
2024/03/24

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麻辣雞絲

      今天和大家分享一道「麻辣雞絲」的家常做法,麻辣醬香酥脆爽口,有喜歡的趕緊學一下。

用料:

雞胸肉

2塊

花椒麻椒

20g

干辣椒

1把

第1步

準備食材

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第2步

干辣椒用剪刀剪開,辣椒粒丟掉,準備一些花椒麻椒

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第3步

雞肉清洗干凈放入鍋中,加入姜片,加一勺料酒煮熟撈出

第4步

雞胸肉撈出晾涼,撕成雞絲備用

第5步

加入生抽、蠔油、十三香,抓拌均勻

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第6步

鍋中熱油,加入雞絲

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第7步

翻炒至變色金黃沒有水分

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第8步

加入辣椒絲、花椒、麻椒翻炒

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第9步

加入3勺燒烤料、1勺白糖、1勺雞精和少許鹽提味,撒上少許白芝麻翻拌均勻

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第10步

裝盤

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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