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超市雞腿有「貓膩」!我也是今天才知道,抓緊告訴家人,越快越好
2024/06/21

隨著社會的進步和科技的發展,人們的生活水平也在不斷提高。在飲食方面,人們越來越注重食物的營養價值和健康效益。作為蛋白質的主要來源,肉類已經成為我們餐桌上的常客。在如今的經濟水平下,想要吃什麼都不難買到。與過去不同,現在的肉類已經不再是只有逢年過節才能品嘗到的珍饈美味,而是成為了人們日常飲食的一部分。

相信很多70、80后小時候都有過這樣的經歷:家里養的雞一般都會留著過節時才舍得吃,而每次殺雞,都會把兩個大雞腿留給家里的小孩。因為雞腿的肉質鮮美,且大部分都是瘦肉,越嚼越香。按理說,雞腿作為最好吃的部位,價格應該很貴才對。但如今在超市里,冷凍雞腿隨處可見,而且價格還相當實惠。這不禁讓人產生疑惑:這麼多凍雞腿究竟從哪里來的?為何總是源源不斷?

凍雞腿主要來自兩個渠道,一是來自國內的大型養雞場,二是從國外進口。

首先,一部分凍雞腿來自國內的大型養雞場。隨著現代養殖業的快速發展,我國已經建立了許多大型養雞場,這些養雞場一般會向不同需求的商家提供雞的各個部位。他們會根據市場需求和消費者口味,將雞的各個部位分開售賣。例如,肉制品廠需要大量的雞胸肉來制作各種肉制品,如雞肉火腿、雞肉香腸等;而雞翅、雞胗、雞尖、雞腸等則提供給燒烤店,以滿足消費者對美味燒烤的需求;此外,雞脖、雞爪等部位則提供給鹵制品店,用于制作各種鹵味小吃。

在這些部位被分售之后,剩下的凍雞腿就會大量供應給超市、食堂和飯店等。

其次,另一部分凍雞腿來自國外的進口。

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