大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。最近幾天的天氣真的是非常寒冷，每天出門，穿的衣服就跟裹粽子似的，棉衣棉褲都穿上了，還覺得不夠暖和。每天一回家，就打開空調或者暖爐取暖，就怕感染風寒感冒了。最近流感高發，也是跟寒冷的天氣有關，體質差容易感染病毒，所以提高抵抗力提高抗寒能力很重要。那麼，天氣寒冷怎麼吃？建議多吃一些暖身的食物，比如這八道暖身菜，經常吃可以御寒暖身，身體暖和、氣血運行好，免疫力也就提升上來了，增強免疫減少生病，一家人一起健康過寒冬，一起來看看這八道菜的做法步驟吧。
準備食材:雞肉，蟲草花，姜片，蔥段。
做法步驟:
1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈。
2、蟲草花提前浸泡，泡發后清洗干凈瀝干水分。
3、將雞肉、蟲草花、姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、燉煮好了之后，加入適量食鹽調味，放入蔥段煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材:南瓜，排骨，姜蒜末，豆豉，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，瀝干水分后用廚房紙吸干水分，再放入姜蒜末、料酒、豆豉、生抽、蠔油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、南瓜削掉外皮，清洗干凈后切成小塊，擺放在蒸盤上，再鋪上腌制好的排骨，水開上鍋蒸半個小時。
3、蒸熟后取出來，撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材:雞蛋，胡蘿卜，黑木耳，青椒，蒜末，蔥花，豆瓣醬，醬汁。
做法步驟:
1、魚香汁:碗中放入生抽、蠔油、陳醋、白糖、淀粉和半碗清水，攪拌均勻即可。
2、胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈后刨成絲。黑木耳泡發，洗凈后切成絲。
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