大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給妳帶來一整天的快樂。

香菇百合炒蜜糖豆

材料：鮮香菇、鮮百合、甜豆、蒜頭、姜、紹興酒、蔥、水、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉

做法

1.將鮮百合洗凈拆散，浸在水中以防變黑。

2.準備一個碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌勻。

3.煮開一鍋水，加入蜜糖豆汆水1分鐘，瀝干備用。

4. 燒熱鍋，加少許油，炒香蒜頭及姜片，加入香菇及蜜糖豆炒勻。

5. 加入紹興酒及醬汁，煮至醬汁濃稠，加入鮮百合炒勻，灑上蔥絲，即成。

酸菜燒兔肉

材料：

酸菜半顆，兔子半個，姜蒜適量，蔥花1根，醬油10克，蠔油10克，料酒10克，胡椒粉2克，辣椒2根

步驟：

1，兔子切成小塊狀，酸菜洗凈切絲，準備好辣椒段，姜蒜末。

2，鍋內不需要放油，放入酸菜翻炒至酸菜的水分變干。

3，熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，將辣椒段，姜蒜爆出香氣。

4，倒入兔肉翻炒均勻，加入料酒和胡椒粉翻炒出香氣。

5，轉小火將兔肉慢慢煸出油脂，變得干香，加入醬油蠔油翻炒均勻，倒入酸菜翻炒均勻，大概翻炒2分鐘即可

青椒火腿‬炒雞蛋‬

‬食材：青紅椒‬、火腿腸‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、生抽‬、蠔油‬、雞精‬、食鹽‬、白砂糖‬

做法：

（1）青紅椒用堿面洗凈，去蒂斜切塊，火腿腸斜切片，蒜瓣剝皮切成末備用。

（2）雞蛋液‬：碗中打入兩枚雞蛋，加入少許的食鹽，用筷子充分攪拌均勻備用。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱后，倒入攪拌好的雞蛋液，小火滑散炒熟盛出備用。

（4）鍋底留油爆香蒜末，下入青紅椒翻炒至斷生，再倒入炒熟的雞蛋一起翻炒。

（5）配料‬：最后加入適量的白砂糖、生抽、蠔油、雞精、食鹽調味。

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