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9月秋分來份洋蔥炒五花肉,解饞滋補,好吃味美,2碗米飯不夠吃
2023/09/19

9月秋分來份洋蔥炒五花肉,解饞滋補,好吃味美,2碗米飯不夠吃

洋蔥炒五花肉,一道以洋蔥和五花肉為主材的經典家常菜。這道菜口感豐富,營養價值高,烹飪過程簡單易學,深受廣大食客的喜愛。洋蔥的爽脆與五花肉的嫩滑相互搭配,使得整道菜品色香味俱佳。

要做出美味的洋蔥炒五花肉,你需要準備以下食材:

洋蔥:2個。選擇新鮮的洋蔥,洗凈后切成小塊備用。五花肉:150克。選擇肥瘦適中的五花肉,切成薄片備用。大蒜:適量。用于提味和增加顏色。生姜:適量。去腥味和增加風味。青椒:適量。增加色彩和口感。食鹽:3克。調味用。生抽:2勺。調味用。老抽:半勺。用于上色。料酒:3勺。去腥味。

洋蔥炒五花肉的做法如下:

將洋蔥洗凈后切成小塊,用開水焯水后過涼水備用。青椒去籽切塊備用。生姜、大蒜切末備用。將五花肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、食鹽腌制10分鐘備用。起鍋燒熱,加入適量的植物油,放入五花肉煸炒至出油變色,撈出備用。鍋中留底油,放入生姜、大蒜末炒出香味,加入洋蔥和青椒翻炒均勻,加入適量的食鹽和生抽調味。將煸炒好的五花肉均勻鋪在洋蔥上,加入適量的老抽上色,繼續翻炒均勻至青椒斷生即可出鍋享用。

洋蔥炒五花肉是一道有著悠久歷史的傳統菜肴,其出處可以追溯到中國的民間菜系。

這道菜以洋蔥和五花肉為主材,通過簡單的烹飪技巧和調味方法,將它們的美味完美地呈現在我們的面前。

通過以上的介紹我們詳細了解了洋蔥炒五花肉的食材、調料以及具體的做法和出處。這道菜以洋蔥和五花肉為主材,通過簡單的烹飪技巧和調味方法,將它們的美味完美地呈現在我們的面前。

關注食味流年,帶你了解更多和美食有關的知識和技巧。

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